Estratto naturale Colorante alimentare Curcuma / Curcumina colore giallo Polvere
colore giallo della curcuminaPer marmellata
colore giallo della curcuminaPer bevande
colore giallo della curcuminaPer succo
Altri prodottiPer bevande rosse
colore giallo della curcuminaper la cottura
Altri prodotti Per alimenti
Introduzione del pigmento:
Colore della patata dolce viola COLORE ROSSO
Radice di barbabietola colore rosso colore rosso
Colore di carota viola COLORE ROSSO
Rodice rosso colore Rodice rosso colore rosso
Colore del cavolo Rosso Colore del cavolo Rosso
Ibisco Rosso colore Rosso colore
Colore rosso di monasco.
Paprika oleoresina colore rosso
Riso rosso colore rosso colore rosso.
Colorazione Rossa Colorazione Rossa
Bietole giallo colore giallo colore
Curcuma/curcumina colore giallo Curcuma/curcumina colore giallo
Colore giallo colore giallo.
Colore giallo colore giallo
Emulsione di beta-carotene colore giallo
β-carotene solubile in olio COLORE GIALLO
Gardenia Blu COLORE BLU
Spirulina colore blu COLORE BLU.
Farfalla pisello Blu Polvere BLUE COLOR.
Carbonio vegetale nero COLORE NERO
Bianco naturale BIANCO
Colore cacao colore marrone colore cacao marrone
Sorgo Sorgo COLORE ROSSO BRUNO
Tè nero colore marrone colore marrone
Clorofillina di rame di sodio COLORE VERDE
Spirulina in polvere COLORE VERDE
Concentrato di succo di fiorellino ELENTO DI PRODOTTI CONCENTRATO DI succo.
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Concentrato di succo di ibisco
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Introduzione di base:
La luteina generalizzata si riferisce alla luteina carotenoide, che a sua volta include la luteina
e il suo isomero zeaxantina ed endozeaxantina.
tutti appartengono al gruppo della luteina in sostanza, e possono convertire l'uno nell'altro e
La luteina naturale è la principale fonte industriale di luteina.
estrazione e saponificazione di esteri di luteina dalla calendula per ottenere il monomero di luteina.
| Nome del prodotto | Curcumina |
| Introdurre | Scarne di maiale fritta con pepe verde |
| Colore | Marrone giallastro |
| Sapore | Essenza alimentare |
| Ingredienti principali | Salato, olio, maiale. |
| Durata di conservazione | 12 mesi |
| Immagazzinamento | Temperatura ambiente |
| Tempo di consegna | 3-10 giorni |
Proprietà: La curcuma/curcumina è un pigmento giallo estratto dalle radici delle piante di zenzero
come la curcuma.I cristalli di curcuma/curcumina sono in polvere gialla-arancione con una speciale
odore aromatico, punto di fusione di 183 °C e proprietà lipofiliche.
Caratteristiche: con forte potenza colorante, colore brillante, forte stabilità termica, sicurezza e
caratteristiche non tossiche, facilmente solubili in acido acetico, acetato di etilo e soluzione alcalina,
e solubile al 95% in etanolo, propilenglicolo, ma non solubile in acqua.
Utilizzo: può essere utilizzato in caramelle, gelati, bevande gassate, gelatine, gomma da masticare,
bevande surgelate, impasto, polvere di rivestimento, polvere di frittura, condimenti, cottura, ecc.
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