Estratto naturale Colorante alimentare Erba farfalla Colore blu in polvere

Estratto naturale Colorante alimentare Erba farfalla Colore blu in polvere

Blu di farfalla Per marmellata

Blu di farfalla Per bevande

Blu di farfallaPer succo

Blu di farfallaPer vino

Blu di farfallaper la cottura

Blu di farfallaPer alimenti

Introduzione del pigmento:

Colore della patata dolce viola COLORE ROSSO
Radice di barbabietola colore rosso colore rosso
Colore di carota viola COLORE ROSSO
Rodice rosso colore Rodice rosso colore rosso
Colore del cavolo Rosso Colore del cavolo Rosso
Ibisco Rosso colore Rosso colore

Colore rosso di monasco.
Paprika oleoresina colore rosso

Riso rosso colore rosso colore rosso.

Colorazione Rossa Colorazione Rossa
Bietole giallo colore giallo colore
Curcuma/curcumina colore giallo Curcuma/curcumina colore giallo
Colore giallo colore giallo.

Colore giallo colore giallo
Emulsione di beta-carotene colore giallo
β-carotene solubile in olio COLORE GIALLO
Gardenia Blu COLORE BLU
Spirulina colore blu COLORE BLU.
Farfalla pisello Blu Polvere BLUE COLOR.
Carbonio vegetale nero COLORE NERO
Bianco naturale BIANCO
Colore cacao colore marrone colore cacao marrone
Sorgo Sorgo COLORE ROSSO BRUNO
Tè nero colore marrone colore marrone

Clorofillina di rame di sodio COLORE VERDE
Spirulina in polvere COLORE VERDE
Concentrato di succo di fiorellino ELENTO DI PRODOTTI CONCENTRATO DI succo.

Concentrato di succo di fiorellino elenco dei prodotti di concentrato di succo
Concentrato di succo di ravanello rosso

Concentrato di succo di ravanello rosso elenco dei prodotti del concentrato di succo
Concentrato di succo di patate dolci viola

Concentrato di succo di patata dolce viola Lista dei prodotti del concentrato di succo
Concentrato di succo di cavolo rosso

Concentrato di succo di cavolo rosso elenco dei prodotti del concentrato di succo
Concentrato di succo di carota nera

Concentrato di succo di carota nera
Concentrato di succo di radice di barbabietola

Concentrato di succo di radice di barbabietola elenco dei prodotti di concentrato di succo
Concentrato di succo di ibisco

Concentrato di succo di ibisco elenco dei prodotti di concentrato di succo

Introduzione di base:

Caratteristiche: estratto e raffinato dal calice del fiore di fagiolo farfalla, appartiene a

il prodotto è di colore blu-viola a polvere blu, che è un pigmento naturale

facilmente solubile in soluzione acquosa ma insolubile in olio;

Punto speciale: la sua tonalità e la sua stabilità sono influenzate dal pH: da acido a neutro quando rosso violaceo

da blu violace a blu; un colore blu-verde instabile quando alcalino.

Utilizzo: può essere utilizzato per caramelle, gelatine, ghiacciole, gelati, gelati, formaggi

prodotti, succhi e bevande aromatizzate.