Aromatizzanti per il sapore salino per la cucina cinese

Aromatizzanti per il sapore salino per la cucina cinese

Descrizione del prodotto:

Sapore di BaisfuSapore di pepe

Aromatizzanti e aromi/aroma a marchio privato

Aromi e sapori/ sapori di pepe di rattan

Fabbricazione a partire da cereali Aromi e sapori/ sapori

Fabbricazione a partire da cerealiPerCibo da forno
Rattan artificialePimentaAltri prodotti

Introduzione al sapore salato:

Il sapore salato, noto anche come sapore di lavorazione a caldo, si riferisce generalmente alla lavorazione a caldo

la reazione tra gli amminoacidi e gli zuccheri riducenti, che si traduce in una miscela di sapori specifica.

Gli amminoacidi possono derivare dalla scomposizione delle proteine o da un processo chimico

Gli zuccheri sono generalmente monosaccaridi e possono essere derivati da

prodotti naturali o prodotti sintetizzati chimicamente.

Descrizione del prodotto:

Peppe di rattan, Zanthoxylum bamboo-leaf Zanthoxylum e suoi prodotti coltivati, aromatici

Le foglie sono larghe, ovate fino ad essere molto arrotondate, acuminate apicolari o nettamente

La base è cuneata, il margine serrato e aghiato, la superficie delle foglie è glabra, verde lucida.

L'inflorescenza ha un aspetto cimoide; il frutto è sferico, rosso violaceo quando maturo, con piccole

La differenza principale tra pepe di rattan e Zanthoxylum e foglia di bambù

Zanthoxylum è che il tempo di raccolta è diverso e il colore del frutto è diverso quando raccolto,

il pepe di rattan è raccolto alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno, e lo Zanthoxylum e le foglie di bambù

Lo Zanthoxylum viene raccolto in autunno, frutti rossi maturi.

Il pepe di rattan è distribuito principalmente nel sud-ovest della Cina, nella Cina orientale, nella Cina centrale e nel Nord

Cina, Giappone, Corea e altri luoghi; è una specie di albero positivo, che ama la luce e secco,

ambiente climatico caldo e fresco.

Il metodo di moltiplicazione consiste principalmente nella semina.

RattanIl pepe ha una lunga storia di coltivazione a Meishan, nella provincia del Sichuan.

Introduzione di base:

Applicazione:

Il pepe di rattan è caldo e pungente.

Usato per scaldare il centro e disperdere il freddo, deumidificando, uccidendo insetti e accumulando cibo.

Il pepe di rattan ha un alto contenuto di grassi, una deliziosa fragranza e non è evidenteil sapore amaro, che è

molto popolare, promuovendo lo sviluppo dell'industria di piantagione di pepe di rattannel Sichuan e

La produzione di prodotti derivati dalla trasformazione è la più venduta in Cina e in Giappone.all'estero.

Il pepe di rattan è stato a lungo associato alla cultura alimentare buddista.

Superiore:

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