Sapore naturale del succo di ananas per migliorare il sapore di prodotti da forno e dolci

Sapore naturale del succo di ananas per migliorare il sapore di prodotti da forno e dolci

Attributo del prodotto

Informazioni sul prodotto

Il sapore del succo di ananas è un sapore alimentare usato per simulare l'aroma del succo di ananas..
I componenti principali comprendono i componenti aromatici caratteristici dell'ananas, come l'allilcaproato (bromelaldeide) e il butirato di etilo, il caproato di etilo e altre sostanze esteriche,questi esteri possono aggiungere frutta e aroma dolce, rendono l'aroma più ricco. Tra questi, il butirato di etil ha un aroma fruttato e dolce simile, e il caproato di etil può portare un aroma di frutta matura.come il gamma-caprolactone, che può rendere l'aroma più arrotondato e morbido, rendendo l'aroma simulato più vicino all'aroma complesso del vero succo di ananas.
Si possono utilizzare metodi come la distillazione e l'estrazione, ad esempio distillare il succo di ananas fresco a pressione ridotta.raccogliamo i componenti volatili di aroma che hanno il più autentico aroma di ananas.

Applicazione

Industria delle bevande: ampiamente utilizzato nella produzione di bevande. L'aggiunta di sapore di succo di ananas può migliorare l'aroma di ananas.Può anche completare l'aroma dell'ananas, dando ai consumatori un gusto più forte.
Utilizzato per fare cibi a sapore di ananas, come caramelle, gelatina, marmellata, ecc. Nella produzione di caramelle, può rendere l'interno della caramella pieno di aroma di succo di ananas.l'aroma del succo di ananas può essere simulato per rendere il prodotto più saporito.
In alcuni prodotti da forno, come torte, pane, ecc., si può anche usare il sapore per aggiungere aroma.

I nostri vantaggi

1Abbiamo un'ampia varietà, puoi comprare qualsiasi materiale ti serva dalla nostra azienda.Abbiamo un team di ricerca e sviluppo e svilupperemo nuovi prodotti popolari per il mercato ogni mese. Possiamo fare OEM e ODM. Possiamo fornire ricette e aiutare a progettare menu per i nostri clienti. Il nostro tempo di consegna più breve è di 2 giorni, OEM 15 giorni lavorativi.
2Abbiamo un team di ricerca e sviluppo professionale e un reparto qualità per la qualità, controllo.
3.Possiamo fornire campioni gratuiti, il costo della spedizione è pagato da voi.
4.Tutti i nostri sapori sono sapori altamente concentrati, la razione di aggiunta comune è del 5%-8%; è anche possibile aggiungere in base al proprio gusto o a quello dei clienti.ma molto più facilmente solubile in olio, specialmente in PG (Propilene Glicolo) o VG (glicerina vegetale).