BAISIFU Sapore emulsionato di fragole naturali per migliorare il sapore di prodotti da forno e dolci con ingredienti naturali

BAISIFU Sapore emulsionato di fragole naturali per migliorare il sapore di prodotti da forno e dolci con ingredienti naturali

 
Attributo del prodotto

 

 
Informazioni sul prodotto

Il sapore emulsificato di fragole è un tipo speciale di sapore commestibile utilizzato principalmente per simulare il sapore intenso delle fragole.raggiunge una migliore stabilità e dispersione nei prodotti applicati. progettato per soddisfare la domanda di sapori di fragole in settori come l'alimentazione e le bevande, consente ai prodotti di presentare un aroma e un sapore attraenti di fragole,aumentando così l'attrattiva e la competitività dei prodotti sul mercato.

Componenti aromatici delle fragole: le sostanze volatili estratte dalle fragole mature sono una parte cruciale.Gli esteri di fragole sono componenti importanti che conferiscono il tipico profumo fruttato di fragoleIl butirato di etilo tra questi ha un dolce aroma di fragole, che ricorda la fragranza delle fragole appena raccolte.aggiunge una dolcezza caramellare e un profumo fruttato al profumo di fragole, rendendo il sapore di fragole più pieno e complesso.

Emulsionanti: gli emulsionanti sono i principali componenti ausiliari del sapore emulsionato delle fragole.La gomma arabica può efficacemente ridurre la tensione superficiale all' interfaccia olio-acqua, che consente ai componenti aromatici solubili in olio di disperdersi uniformemente nella fase idrica e di formare un'emulsione stabile.aiuta a prevenire l'aggregazione e la precipitazione dei componenti aromatici.

Applicazione

Industria delle bevande
Nelle bevande con sapore di fragola, comprese le bevande di succo di frutta, le bevande gassate e le bevande a base di latticini, il sapore emulsionato di fragola svolge un ruolo vitale.Dà alle bevande un profumo ricco di fragole e un sapore acido e dolce., delizioso sapore, che migliora sia la sensazione della bocca che il sapore.
Quando si producono bevande di succo di frutta, il sapore intensifica l'aroma fruttato della fragola, compensando la perdita di aroma di fragola durante la lavorazione.si combina con la sensazione stimolante dell' anidride carbonica per creare una sensazione di bocca rinfrescante e deliziosaPer le bevande a base di latticini, si integra con il sapore dolce del latte, aggiungendo un sapore dolce di fragole.
Industria della cottura
Per i prodotti da forno con sapore di fragole come torte, pane e biscotti, il sapore emulsionato di fragole dà un sapore unico.l'aroma del sapore si disperde completamenteCiò riempie la struttura interna del prodotto di una fragranza di fragole e conferisce alla superficie un colore accattivante.
Una volta aggiunto ai biscotti, non solo migliora il sapore, ma permette anche ai biscotti di rilasciare il sapore acido e dolce delle fragole durante la masticazione, aumentando l'attrattiva del prodotto.
Industria lattiero-casearia
Nei latticini a sapore di fragole come yogurt e formaggio, il sapore emulsionato di fragole migliora il sapore del prodotto.l'aroma e il sapore delle fragole si fondono meglio con il sapore fermentato dello yogurt, offrendo ai consumatori una ricca esperienza gustativa.

Durante il processo di produzione del formaggio, il sapore può creare un sapore di fragola sia all'interno che sulla superficie del formaggio, dando al formaggio un gusto e un aroma distintivi.
Industria dei dolci
Nella produzione di caramelle dal sapore di fragola, come le caramelle dure, le caramelle molli e le lecca-lecca, il sapore emulsionato di fragola è un componente chiave del sapore.consente alle caramelle di avere un forte profumo di fragole e un sapore dolce duraturo.
Nelle caramelle molli e nei lecca-lecca, il sapore può liberare il sapore acido-dolce delle fragole durante la masticazione o la laminazione, soddisfacendo le richieste di gusto dei consumatori per le caramelle dal sapore di fragole.

I nostri vantaggi

1Abbiamo un'ampia varietà, puoi comprare qualsiasi materiale ti serva dalla nostra azienda.Abbiamo un team di ricerca e sviluppo e svilupperemo nuovi prodotti popolari per il mercato ogni mese. Possiamo fare OEM e ODM. Possiamo fornire ricette e aiutare a progettare menu per i nostri clienti. Il nostro tempo di consegna più breve è di 2 giorni, OEM 15 giorni lavorativi.
2Abbiamo un team di ricerca e sviluppo professionale e un reparto qualità per la qualità, controllo.
3.Possiamo fornire campioni gratuiti, il costo della spedizione è pagato da voi.
4.Tutti i nostri sapori sono sapori altamente concentrati, la razione di aggiunta comune è del 5%-8%; è anche possibile aggiungere in base al proprio gusto o a quello dei clienti.ma molto più facilmente solubile in olio, specialmente in PG (Propilene Glicolo) o VG (glicerina vegetale).