Sapore di caffè amaro per migliorare l'aroma del caffè e delle bevande

Sapore di caffè amaro per migliorare l'aroma del caffè e delle bevande

Introduzione del prodotto

Bitter Coffee Flavor simula l'aroma tostato e caramellato del caffè + amarezza naturale + sfumature di noce / caramello.Si differenzia da un sapore di caffè puramente dolce, assomiglia maggiormente al gusto autentico del caffè tostato scuro, come espresso e caffè tostato al carbone.Il suo design si concentra sull'equilibrio tra amarezza e aroma evitando un sapore puramente astringente, utilizzando invece aromi tostati per accrescere l'amarezza, soddisfacendo così il desiderio dei consumatori di un sapore di caffè ricco e pieno,rendendolo adatto a una vasta gamma di applicazioni alimentari in cui si desidera il sapore originale del caffè.

Ingrediente

Applicazione:

Bevande
Caffè pronto da bere: utilizzato nelle bevande a base di caffè nero e nelle bevande con sapore espresso (per aumentare l'amarezza e ripristinare la ricchezza del caffè appena macinato,come il caffè nero non zuccherato in scatola);
Bevande aromatizzate: aggiunte al tè al latte con sapore di caffè e all'acqua frizzante con sapore di caffè (per bilanciare la dolcezza del latte o delle bolle rinfrescanti, conferendo un "sapore naturale di caffè"," come il budino di mango al caffè ";
Bevande in polvere: polvere istantanea con sapore di caffè e polvere sostitutiva dei pasti con sapore di caffè (miscelata con un supporto per polvere per rilasciare un profondo aroma di caffè amaro al momento della somministrazione,adatto alle esigenze di "bevande convenienti").
Formaggio e confezione
Formaggio in stile occidentale: biscotti a gusto di caffè e dolci a gusto di caffè nero (mescolati con pasta/batter, la cottura ad alta temperatura esalta l'aroma caramellato, come i brownies a gusto di caffè,dove l'amarezza bilancia la dolcezza del cioccolato);
Pasticceria cinese: mooncakes con sapore di caffè (aggiunti alla pasta di semi di loto / pasta di fagioli rossi per creare una consistenza contrastante di "riempimento dolce + caffè amaro");Panetti al caffè (la pasticceria con sapore viene infusa nella pasticceria), con conseguente profumo di caffè ricco e amaro al morso).
Caramelle: caramelle dure e caramelle a base di caffè nero (il sapore è incapsulato in zucchero, dando luogo a un sapore dolce seguito da un risapore amaro,con un profumo di caffè sulla finitura, quali "caramelle espresso");
Snack/noci gonfiate: patatine fritte con sapore di caffè e mandorle con sapore di caffè (l'aggiunta di un rivestimento a un olio portante aumenta l'amarezza, come ad esempio "noci di caffè arrosto al carbone");
Cioccolato: cioccolato scuro dal sapore di caffè scuro (miscelato con burro di cacao per accrescere la ricchezza del sapore "amaro + amaro", adatto per l'aggiornamento del sapore del "cioccolato ad alto contenuto di cacao").Altri settori
Prodotti lattiero-caseari: yogurt e gelato a gusto di caffè (equilibra l'aroma lattiero-caseario e la dolcezza dei prodotti lattiero-caseari, creando un sapore ricco e "adulto", come ad esempio il gelato a gusto di espresso);

I nostri vantaggi

1. profumo duraturo e assaporamento esteso
2- Miglioramento del dopogusto e neutralizzazione degli odori indesiderati
3. Sapori puri e ricchi con un elevato grado di simulazione
4Alta purezza, eccellente solubilità e resistenza all'assorbimento dell'umidità
5Compatibilità con diversi sapori
6- resistenza alle alte temperature e maggiore stabilità