Etil vanillina: un sapore di vaniglia più forte e cremoso per la cottura e la fabbricazione di caramelle

Etil Vanillina: Un sapore di vaniglia più intenso e cremoso per la panificazione e la produzione di caramelle

 
Attributo del prodotto

 

 
Informazioni sul prodotto
 

L'etil vanillina è un composto aromatico sintetico utilizzato principalmente come agente aromatizzante e fragranza. Il suo nome chimico è 3-etossi-4-idrossibenzaldeide.

Sebbene sia strutturalmente simile alla più comune vanillina (il componente principale dell'estratto naturale di vaniglia), l'etil vanillina è circa tre volte più forte nell'aroma e nel sapore. È nota per il suo profumo intenso, dolce e cremoso di vaniglia con una sfumatura leggermente più cremosa, caramellata o burrosa rispetto alla vanillina normale.

Caratteristiche principali

• Formula chimica: C₉H₁₀O₃

• Aspetto: Polvere cristallina fine da bianca a leggermente gialla.

• Aroma/Sapore: Potente, dolce, simile alla vaniglia, con sfumature cremose e balsamiche.

• Intensità: Significativamente più potente della vanillina naturale.

• Solubilità: Solubile in alcol e altri solventi organici; leggermente solubile in acqua.

• Punto di fusione: Circa 76–78°C (169–172°F).

Applicazione
 

1. Industria alimentare: Un aromatizzante artificiale ampiamente utilizzato in:

   • Prodotti da forno (torte, biscotti, pasticcini)

   • Cioccolatini e confetteria

   • Gelato e dessert a base di latte

   • Bevande e bibite analcoliche

   • È spesso elencato sulle etichette degli ingredienti come "aroma artificiale" o "etil vanillina."

2. Industria della profumeria e dei cosmetici: Utilizzato come componente chiave in profumi, saponi, lozioni e candele per fornire una nota di fondo calda e dolce di vaniglia.

3. Industria farmaceutica: Utilizzato come agente mascherante del sapore in medicinali e sciroppi per migliorare la palatabilità.

I nostri vantaggi

1. Abbiamo una vasta gamma, puoi acquistare qualsiasi materiale di cui hai bisogno dalla nostra azienda. Abbiamo cose che altre aziende hanno, ma abbiamo anche cose che altre aziende potrebbero non avere. Abbiamo un team di ricerca e sviluppo che sviluppa nuovi prodotti caldi per il mercato ogni mese. Possiamo fare OEM e ODM.
2. Abbiamo un team di ricerca e sviluppo professionale e un reparto di qualità per il controllo qualità. Ispezione al 100% durante la produzione e una seconda ispezione di qualità prima della spedizione.
3. Possiamo fornire campioni gratuiti e le spese di spedizione sono a tuo carico.
4. Tutti i nostri aromi sono aromi ad alta concentrazione e il rapporto di aggiunta comune è del 5%-8%; puoi anche aggiungere in base al tuo gusto o a quello del cliente. Tutti gli aromi sono leggermente solubili in acqua, ma più solubili in olio, in particolare PG (glicole propilenico) o VG (glicerina vegetale).