L'olio di foglie di perilla è un olio volatile con un aroma speciale, di solito un liquido da giallo chiaro a arancione. Ha una lunga storia di applicazione in Asia orientale. Non solo è ampiamente utilizzato nella medicina tradizionale, ma svolge anche un ruolo importante nel settore alimentare, cosmetico e in altri settori. I principali metodi di estrazione dell'olio di foglie di perilla includono la distillazione e l'estrazione. Diversi metodi di estrazione possono avere un certo impatto sulla sua composizione e sulle sue proprietà.

Componenti dell'olio volatile: Il componente principale dell'olio di foglie di perilla è l'olio volatile, che contiene una varietà di monoterpeni e sesquiterpeni. I componenti comuni includono aldeide di perilla, limonene, linalolo, alcol di perilla, eugenolo, ecc. Questi componenti dell'olio volatile conferiscono all'olio di foglie di perilla un aroma unico e attività biologica.

Componenti degli acidi grassi: L'olio di foglie di perilla contiene anche una certa quantità di acidi grassi, come acido linolenico, acido linoleico, acido oleico, ecc. Questi acidi grassi svolgono un ruolo importante nella salute umana e hanno effetti come l'abbassamento dei lipidi nel sangue e la prevenzione delle malattie cardiovascolari.
Altri ingredienti: Inoltre, l'olio di foglie di perilla contiene anche alcuni componenti non volatili, come flavonoidi, composti fenolici, ecc. Questi componenti hanno attività biologiche come antiossidanti e antinfiammatorie e contribuiscono anche all'efficacia complessiva dell'olio di foglie di perilla.

Settore alimentare
Condimento: L'olio di foglie di perilla ha un aroma e un sapore unici e può essere utilizzato per condire gli alimenti. Ad esempio, può essere aggiunto a prodotti da forno, prodotti a base di carne, condimenti, bevande, ecc., che possono conferire al cibo un aroma speciale e migliorare la qualità e il gusto del cibo.
Conservazione della freschezza: L'olio di foglie di perilla ha determinati effetti antibatterici e antiossidanti e può essere utilizzato negli alimenti come conservante naturale. Può inibire la crescita di microrganismi negli alimenti, ritardare l'ossidazione e il deterioramento degli alimenti e prolungare la durata di conservazione degli alimenti. Ad esempio, nella conservazione di frutta, verdura, carne e altri alimenti, l'olio di foglie di perilla può svolgere un ruolo di mantenimento della freschezza attraverso la fumigazione, l'applicazione o l'aggiunta ai materiali di imballaggio.

Settore cosmetico
Cura della pelle: L'olio di foglie di perilla ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, che possono proteggere la pelle dai danni dei radicali liberi, ridurre le reazioni infiammatorie e prevenire e migliorare l'invecchiamento della pelle, l'acne, l'eczema e altri problemi. Viene spesso aggiunto ai prodotti per la cura della pelle, come lozioni, creme, essenze, ecc., per migliorare l'effetto di cura della pelle del prodotto.
Cura dei capelli: Può essere aggiunto a shampoo, balsami e altri prodotti per aiutare a pulire il cuoio capelluto, nutrire i capelli, migliorare lo squilibrio della secrezione di olio del cuoio capelluto, ridurre la forfora e rendere i capelli più lisci e luminosi.

Altri settori
Industria delle spezie: L'olio di foglie di perilla può essere utilizzato come spezia per preparare profumi, deodoranti per ambienti, candele profumate e altri prodotti, conferendo ai prodotti una fragranza fresca e naturale, svolgendo un ruolo nella regolazione dell'atmosfera e nell'alleviare le emozioni.
Settore agricolo: L'olio di foglie di perilla ha un effetto repellente e inibitorio su alcuni parassiti e può essere utilizzato per preparare pesticidi botanici per la prevenzione e il controllo di malattie e parassiti delle colture, riducendo l'uso di pesticidi chimici e riducendo l'inquinamento ambientale.

L'olio di foglie di perilla, contenente antiossidanti naturali, include non solo acidi grassi ma anche antiossidanti naturali come perillaldeide, alcol perillilico e vitamina E. Questi componenti possono eliminare i radicali liberi nel corpo, ridurre i danni da stress ossidativo alle cellule, aiutare a ritardare l'invecchiamento, migliorare la funzione di barriera della pelle e aiutare anche a ridurre le risposte infiammatorie.

Combinazione di applicazioni tradizionali e moderne: Nella medicina tradizionale cinese, le foglie di perilla stesse hanno gli effetti di alleviare i sintomi esterni, dissipare il freddo e regolare la funzione qi e dello stomaco; la ricerca moderna ha ulteriormente verificato i benefici per la salute dell'olio di foglie di perilla, consentendo di essere utilizzato come integratore alimentare e anche negli alimenti e nei cosmetici (come aggiungerlo ai prodotti per la cura della pelle per migliorare la pelle secca o usarlo come olio aromatizzante per esaltare il sapore del cibo).

Elevata sicurezza e ampia applicabilità: Come olio vegetale naturale, l'olio di foglie di perilla ha una bassa irritabilità ed è generalmente sicuro per la maggior parte delle persone (compresi bambini e anziani) se consumato in quantità appropriate. Rispetto agli integratori nutrizionali sintetici, i suoi ingredienti sono più naturali e il suo consumo a lungo termine è più sicuro.