Sapore di pesce premium per cucinare
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Attributo del prodotto
Il sapore dei frutti di mare ripristina altamente il sapore originale naturale dei frutti di mare freschi
| Nome del prodotto | Sapore di frutti di mare |
| Aspetto | Liquido |
| Grado | Grado alimentare |
| Marchio | BAISFU |
| Durata di conservazione |
2 anni |
| Origine | Shaanxi, Cina |
| MOQ | 5kg |
| Imballaggio | Bottiglia di alluminio, tamburo, cartone, contenitore |
| Magazzinaggio | Conservare in luogo fresco e asciutto. Tenere lontano dalla luce forte e dal calore |
| Certificazioni | Halal, Kosher, ISO 22000, HACCP, GMP, COA, scheda di sicurezza |
Informazioni sul prodotto
Seafood Flavor è un agente aromatizzante liquido di alta qualità per uso alimentare che unisce l'essenza ricca, saporita e naturalmente dolce di un classico medley di frutti di mare, combinando la delicata salsedine di gamberetti e granchi con la freschezza pulita e oceanica del pesce bianco. Offre un corposo carattere di pesce: un umami a strati con un pizzico di mineralità oceanica, una sottile dolcezza naturale e un finale morbido e non di pesce.
Disponibile principalmente come liquido idrosolubile per zuppe, salse e cibi istantanei, con una versione solubile in olio su richiesta per rivestimenti di snack e prodotti fritti, fornisce un gusto di pesce autentico e coerente senza il costo, la stagionalità e la deperibilità del pesce fresco.
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Applicazione
Il sapore di pesce è ampiamente utilizzato negli snack, nei condimenti, nel cibo istantaneo e nei prodotti a base di carne
Basi per zuppa di noodle e vermicelli istantanei:Si fonde con brodi di pesce trasparenti e basi cremose di frutti di mare tonkotsu, offrendo un umami ricco e istantaneo dopo la reidratazione.
Basi per zuppe calde e salse per immersione:Aggiunge profondità di frutti di mare a strati alle basi di mala, pomodoro e zuppe calde, nonché alle salse da immersione a base di soia e burro all'aglio.
Ravioli surgelati e ripieni Dim Sum:Infonde ripieni di ravioli di gamberi, pesce e frutti di mare misti con un aroma di pesce più forte e consistente.
Rivestimenti Snack-Olio Spray:La forma solubile in olio crea un gustoso rivestimento a base di pesce per snack soffiati, patatine e cracker di riso, replicando i popolari sapori di gamberi alla griglia o granchio.
Salse, marinate e kit di piatti pronti:Utilizzato in sughi cremosi per pasta ai frutti di mare, marinate asiatiche saltate in padella e kit di pasti pronti per un gusto di qualità da ristorante.
Oli composti e pioggerelline:Infuso in olio all'aglio o olio al peperoncino per creare una spruzzata di frutti di mare per piatti di pesce al vapore, tofu e verdure.
Prodotti ittici trasformati:Esalta il sapore naturale di polpette di pesce, bastoncini di granchio, surimi e tofu di pesce, garantendo la consistenza del prodotto e mascherando qualsiasi retrogusto di amido crudo.
Alimenti Funzionali e Sostituti dei Pasti:Maschera le note stonate delle zuppe di pesce e dei frullati ad alto contenuto proteico con un sapore di pesce pulito e appetitoso.
Vantaggi del prodotto
Il sapore dei frutti di mare migliora efficacemente il sapore del prodotto e le vendite sul mercato
Un miscuglio completo di frutti di mare in un unico sapore:
Unisce sapientemente i profili di gamberetti, granchi e pesce bianco in un'unica base umami armoniosa, eliminando la necessità di fare scorta e combinare più sapori di frutti di mare a nota singola.
Pulita freschezza oceanica senza note "peschere":
Offre una naturale dolcezza salata e un umami a strati, pur rimanendo completamente privo del pesante e persistente sapore di pesce che può affliggere i prodotti ittici.
Dispersione liquida istantanea:
La forma solubile in acqua si disperde istantaneamente e in modo uniforme nei sistemi a base d'acqua, rendendola ideale per brodi chiari, salse e zuppe di noodle istantanee in cui la separazione di sedimenti o olio è inaccettabile.
Crea una ricca profondità senza grassi animali:
Il suo carattere saporito e concentrato fornisce una sensazione in bocca soddisfacente e corposa nelle formulazioni a base vegetale e a ridotto contenuto di grassi, sostituendo la ricchezza tipicamente apportata dallo strutto o dal burro.
Umami stabile al calore che sopravvive alla lavorazione:
Resiste all'UHT, alla pastorizzazione, al riempimento a caldo e persino alla frittura senza perdere il suo delicato carattere di pesce, garantendo il sapore del prodotto finale appena preparato.
Mascheramento delle note stonate altamente efficace:
Il robusto profilo dei frutti di mare prevale naturalmente sulle note metalliche, terrose o di fagioli delle proteine della soia, degli amidi e degli ingredienti funzionali.
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Imballaggio e consegna
Imballaggio interno:Fusti in plastica HDPE per uso alimentare (disponibili da 1 kg, 5 kg, 25 kg) con tappi a vite a tenuta stagna.
Imballaggio intermedio:Pluriball e materiale ammortizzante assorbente per prevenire urti e assorbire potenziali perdite.
Imballaggio esterno:cartoni ondulati a 5 strati per fusti da 1kg/5kg/10kg; Fusti in fibra o fusti in plastica certificati ONU per fusti da 25kg/50kg.
Spedizione:Supporta il corriere espresso (DHL, FedEx, UPS) per ordini di campioni, trasporto aereo per quantità medie e trasporto marittimo per ordini all'ingrosso.
Magazzinaggio:Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, lontano dal fuoco e da fonti di calore.
Durata di conservazione:24 mesi in confezione originale sigillata.
Pagamento:L/C,T/T,D/P,Unione Occidentale,PayPal.
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Profilo Aziendale