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Attributo del prodotto
L'aroma di olio di finocchio è un aroma alimentare solubile in olio, sicuro per la lavorazione degli alimenti
| Nome del prodotto | Aroma Olio Di Finocchio |
| Aspetto | Liquido |
| Grado | Grado alimentare |
| Marchio | BAISFU |
| Durata di conservazione |
2 anni |
| Origine | Shaanxi, Cina |
| MOQ | 5 kg |
| Imballaggio | Bottiglia di alluminio, tamburo, cartone, contenitore |
| Magazzinaggio | Conservare in luogo fresco e asciutto. Tenere lontano dalla luce forte e dal calore |
| Certificazioni | Halal, Kosher, ISO 22000, HACCP, GMP, COA, scheda di sicurezza |
Informazioni sul prodotto
L'aroma di olio di finocchio è un agente aromatizzante liquido di alta qualità, solubile in olio, per uso alimentare, che cattura autenticamente il carattere dolce, caldo e delicatamente simile alla liquirizia del puro olio essenziale di finocchio. Ricrea il caratteristico profilo sensoriale dei semi di finocchio appena tritati: una nota di testa brillante, dolce-anice con un delicato calore pepato, un sottile corpo legnoso-erbaceo e un finale pulito, rinfrescante, leggermente rinfrescante.
Progettato per applicazioni a base di grassi e ad alta temperatura, si integra perfettamente con oli vegetali, grassi animali, condimenti composti e marinate di carne, resistendo alla cottura al forno, alla torrefazione e alla frittura senza perdere la sua caratteristica carica aromatica. Altamente concentrato e stabile al calore, fornisce un gusto di finocchio coerente e fedele alle spezie tutto l'anno, eliminando la macinazione, la setacciatura e la perdita di olio volatile dei semi di finocchio crudi.
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Applicazione
L'aroma di olio di finocchio viene utilizzato principalmente nei prodotti a base di carne, nei cibi brasati e negli snack marinati
Salsicce e Carni Lavorate:Infonde salsicce italiane, salami, chorizo e polpette per la colazione con il tipico calore del finocchio dolce che definisce i prodotti di gastronomia di prima qualità.
Carni Arrosto e Brasati:Premiscelato in oli o condimenti per porchetta, agnello arrosto, pancetta di maiale brasata e stufati di manzo per aggiungere profondità aromatica e neutralizzare gli odori pesanti e di selvaggina.
Pani da Forno e Artigianali:Si fonde con i grassi dell'impasto per creare pane ai semi di finocchio, cracker rustici, grissini e focacce con l'aroma di finocchio tostato cotto al forno.
Oli composti e marinate:Serve come nucleo aromatico negli oli infusi di finocchio al limone, finocchio all'aglio e finocchio al pepe per grigliare, intingere e antipasti freddi.
Salse, condimenti e salse:Aggiunge un tocco dolce ed erbaceo alle salse per pasta a base di pomodoro, ai condimenti cremosi per insalate e alle salse a base di yogurt, bilanciando magnificamente acidità e ricchezza.
Rivestimenti per snack e oli condimenti:La forma solubile in olio crea un rivestimento speziato al finocchio unico per snack soffiati, noci e popcorn, offrendo un'alternativa gourmet ai gusti salati standard.
Preparazioni di frutti di mare e verdure:Utilizzato nelle marinate e negli oli di imbastitura per pesce alla griglia, gamberi e verdure arrostite per conferire un carattere leggero e rinfrescante di anice che si abbina alla delicata dolcezza naturale.
Vantaggi del prodotto
L'aroma di olio di finocchio è il classico aroma di spezie comune con un'ampia domanda del settore
Autentico calore del finocchio dolce senza semi:
Cattura la dolcezza brillante dell'anice e il delicato calore pepato dei semi di finocchio appena tritati in un olio pulito e solubile, privo di residui granulosi, massa di cellulosa e potenza incoerente di spezie macinate.
Un caratteristico aroma di “salsiccia e arrosto”:
Fornisce l'iconica nota di finocchio che definisce le salsicce italiane di prima qualità, la pancetta di maiale arrosto e il pane rustico, aggiungendo immediatamente un carattere tradizionale e artigianale alle carni e ai prodotti da forno.
Deodorante eccezionale per carni grasse e frutti di mare:
L'aroma dolce e penetrante neutralizza naturalmente gli odori di selvaggina e di grasso di agnello, maiale e pesce azzurro, sostituendoli con un calore pulito, aromatico e stimolante l'appetito.
Sopravvive alla tostatura e alla frittura ad alte temperature:
Progettato per trattenere le delicate note di testa volatili anche a 200°C, assicurando che pane, cracker e snack fritti al gusto di finocchio emergano dal forno o dalla friggitrice con un aroma vibrante, appena condito.
Sinergia perfetta con agrumi, aglio e pepe:
Agisce come un elegante ponte aromatico, ammorbidendo magnificamente l'asprezza del pepe nero, il piccante dell'aglio e l'acidità della scorza di limone o arancia nelle marinate, nei condimenti e negli oli composti.
Crea un retrogusto pulito e rinfrescante in piatti ricchi:
Il finale sottile e rinfrescante simile al mentolo elimina grassi e oli pesanti, fornendo una pulizia del palato che rende le salsicce ricche, le carni brasate e le salse cremose un sapore più leggero ed equilibrato.
Elimina la manipolazione dei semi e la perdita di olio volatile:
Sostituisce la macinazione, la setacciatura e la rapida evaporazione dell'olio essenziale dei semi di finocchio crudi con un liquido perfettamente standardizzato e pronto da dosare che garantisce l'identica intensità di sapore in ogni lotto.
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Imballaggio e consegna
Imballaggio interno:Fusti in plastica HDPE per uso alimentare (disponibili da 1 kg, 5 kg, 25 kg) con tappi a vite a tenuta stagna.
Imballaggio intermedio:Pluriball e materiale ammortizzante assorbente per prevenire urti e assorbire potenziali perdite.
Imballaggio esterno:cartoni ondulati a 5 strati per fusti da 1kg/5kg/10kg; Fusti in fibra o fusti in plastica certificati ONU per fusti da 25kg/50kg.
Spedizione:Supporta il corriere espresso (DHL, FedEx, UPS) per ordini di campioni, trasporto aereo per quantità medie e trasporto marittimo per ordini all'ingrosso.
Magazzinaggio:Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, lontano dal fuoco e da fonti di calore.
Durata di conservazione:24 mesi in confezione originale sigillata.
Pagamento:L/C,T/T,D/P,Unione Occidentale,PayPal.
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Profilo Aziendale