Sapore da forno Utilizzato per la cottura di dolci pane e pane tostato arricchisce gli strati di aroma del grano e riduce gli odori peculiari di fermentazione dell'impasto

Panoramica del prodotto

Baking Flavor viene fornito ai produttori che necessitano di un composto aromatico riproducibile piuttosto che di un campione che si comporta una sola volta. Ogni lotto di produzione viene realizzato secondo un sistema di gestione ISO 22000, confrontato con uno standard di riferimento conservato prima del rilascio e spedito con un certificato di analisi tracciabile fino ai numeri dei fusti sulla lista di imballaggio.

L'imballaggio standard è un fusto da 20 kg / 25 kg, e sono disponibili quantità di prova in modo che un formulatore possa convalidare le prestazioni nella matrice reale prima di impegnarsi per un volume di produzione.

Specifiche tipiche

Caratteristiche principali

• Coerenza lotto per lotto controllata rispetto a un campione di riferimento conservato piuttosto che a una descrizione da catalogo.
• La stabilità al calore viene verificata prima del rilascio, quindi il comportamento nel prodotto finito è prevedibile anziché scoperto sulla linea di riempimento.
• Pacchetto di documentazione standard: COA, MSDS, dichiarazione allergeni, dichiarazione non OGM e rapporto metalli pesanti.
• Numerazione dei lotti dall'ingresso delle materie prime fino al fusto che raggiunge il tuo magazzino.
• Allocazione di scorte a rotazione per clienti abituali, in modo che un riordino non riavvii il ciclo di qualificazione.

Applicazioni

L'uso tipico è in bevande, prodotti da forno, dolciumi, latticini. Tre variabili decidono se il materiale funziona nel tuo processo: dosaggio, punto di aggiunta e sistema di trasporto del prodotto finito. Esegui una curva di dosaggio a tre punti sul banco — a 0,7x, 1,0x e 1,3x del livello suggerito — prima di una prova di produzione, perché la finestra utile è solitamente più stretta di quanto suggerisca l'intervallo di specifica.

Qualità e documentazione

Ogni lotto viene testato per aspetto, nota di testa, risposta al dosaggio e microbiologia. Metalli pesanti e residui di pesticidi vengono testati secondo un programma, o su richiesta in base ai requisiti del mercato di destinazione. Campioni di riserva vengono conservati per 24 mesi, il che consente di indagare su una deviazione rispetto al lotto effettivo anziché a un ricordo di esso.

Manipolazione e conservazione

Conservare nella confezione non aperta a una temperatura inferiore a 25 °C, lontano dalla luce solare diretta e da odori forti. Una volta aperto, richiudere il rivestimento interno e utilizzare il materiale entro il periodo di lavoro concordato per il tuo processo. I fusti non devono essere appoggiati direttamente sul pavimento di una cella frigorifera, poiché la condensa sul rivestimento è la causa usuale dell'agglomerazione durante il trasporto.

Imballaggio e consegna

L'imballaggio standard è un fusto da 20 kg / 25 kg. Sono disponibili quantità di prova da 1 kg e 5 kg per la valutazione. Il tempo di consegna della produzione è tipicamente da 7 a 15 giorni lavorativi franco fabbrica, e i container misti possono essere consolidati tra le categorie per raggiungere un carico completo.

I documenti di spedizione vengono emessi nel formato atteso dal tuo broker doganale: fattura commerciale, lista di imballaggio, certificato di origine ove applicabile e dichiarazioni sanitarie o non OGM che alcune destinazioni richiedono al confine.

Perché acquistare da noi

Produciamo ed esportiamo ingredienti alimentari per clienti B2B in Europa, Nord America e Asia, e spediamo con la documentazione che il mercato di destinazione richiede effettivamente piuttosto che con la documentazione più facile da emettere. Gli ordini sono gestiti da un referente nominato dalla quotazione fino all'arrivo, quindi la persona che ha quotato la specifica è la persona che risponde quando il container viene prenotato.

FAQ

Possiamo ottenere un campione prima di ordinare?Sì — da 100 g a 500 g con il suo certificato, normalmente spedito entro tre giorni lavorativi.

È possibile un imballaggio personalizzato?Sì, da 100 kg per una produzione personalizzata, inclusa la grafica per etichetta privata.

Quali documenti accompagnano la spedizione?COA per il lotto, MSDS, dichiarazione allergeni, dichiarazione non OGM e lista di imballaggio.

La specifica può essere modificata?Entro la finestra di produzione, sì. Invia i valori target e confermeremo la fattibilità con un campione.