Emulsione di ananas Sapore ideale per succhi di frutta bevande gassate bevande lattiero-casearie salse da forno sciroppi di caramelle gelatine e budini
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tipoAromi e fragranze naturali, agenti aromatizzanti, additivi alimentari, essenze alimentari, sapore al
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EINECS n./,201-939-0,nessuno,----------------,%
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Altri nomiAlimenti Aromi di ormosia, aroma di miele, NO, sapore di fragole
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N. CAS/,58543-16-1,nessuno,39711-79-0,89-78-1
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FEMA n.2721-22-4,nessuno,/,3455,2848
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MFC10H20O,-,nessuno,/,C13H25NO
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Purezza100%,99,99%,95%min,/,99%
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UtilizzoAroma alimentare, Aroma quotidiano, Aroma tabacco, Aroma industriale, Alimenti e bevande
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Applicazionebevande, ecc.bevande, prodotti da forno e liquidi concentrati
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ColoreTrasparente/giallo, bianco, trasparente/giallo chiaro, colori dal sapore naturale, incolore
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Durata di conservazione3 anni, 2 anni, 24 mesi, 2 anni, 3 anni.
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Moduloliquido,concentrato di sapore liquido,liquido o in polvere
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Nome del prodottoV-C essenza alimentare di frutta sapore per succo di sigaretta, 2019 Sapore di limone più venduto No
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GradoProtezione alimentare, grado USP, idrosolubile, grado alimentare, grado FCC
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Varietà naturaleEstratto vegetale,estratto animale
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campione30g,40ml/100ml,Da libero,Fornito
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AspettoLiquido trasparente incolore, polvere, bianco, liquido blu
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Magazzinaggiomagazzino asciutto e ventilato, deve essere conservato in un luogo fresco e scuro, conservare in un
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OdoreSapore Odore naturale, caratteristico mentolo, profilo sapore ciliegio vero, arancione dolce
Emulsione di ananas Sapore ideale per succhi di frutta bevande gassate bevande lattiero-casearie salse da forno sciroppi di caramelle gelatine e budini
Gusto emulsione di ananas Ideale per succhi di frutta, bevande gassate, bevande a base di latte, salse, caramelle, sciroppi, gelatine e budini.
Attributo del prodotto
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Nome del prodotto
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Aroma Emulsione di Ananas
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Tipo di fragranza
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Aroma fresco e fruttato, di limone bianco/lime
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Aspetto
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Liquido oleoso trasparente con buona fluidità
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Formulazione
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Solubile in acqua/solubile in olio/duplice scopo acqua-olio
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Caratteristica della fragranza
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Ripristina altamente l'aroma naturale di limone bianco fresco con fragranza di buccia croccante e delicato acido fruttato. Pulito, di alta qualità e non amaro, nessun odore particolare industriale, con retrogusto secco e di lunga durata.
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Ambito di applicazione
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Cibo commestibile, fragranza chimica quotidiana, igiene orale e composizione aromatica
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Resistenza alla temperatura
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Adattabile dal congelamento a -18℃ alla cottura ad alta temperatura a 180℃
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Dosaggio consigliato
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Bevande 0,05%-0,2%; Prodotti da forno 0,1%-0,3%; Caramelle e ripieni 0,15%-0,35%; Prodotti chimici giornalieri 0,2%-0,5% (regolabile in base alle formule)
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Condizioni di conservazione
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Conservare in un luogo sigillato, fresco, asciutto e buio, tenere lontano da alte temperature, fiamme libere e forti ossidanti
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Durata di conservazione
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12 mesi per i prodotti non aperti; meglio utilizzare entro 3 mesi dall'apertura
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Norma esecutiva
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Conforme allo standard di sicurezza nazionale GB 30616 per gli aromi alimentari
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Caratteristiche del prodotto
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Elevata riduzione, elevata stabilità, resistenza alla temperatura e agli acidi-base, forte compatibilità, basso dosaggio e fragranza di lunga durata
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Introduzione al prodotto
L'aroma dell'emulsione di ananas è un aroma commestibile emulsionato olio in acqua altamente stabile sviluppato esclusivamente per alimenti liquidi contenenti acqua, salse per dolci, bevande e caramelle. Adottando la tecnologia di emulsione colloidale composta e il processo di omogeneizzazione ad alta pressione, combinati con materie prime dal sapore di frutta tropicale di elevata purezza come etil butirrato, citrale e geraniolo, replica accuratamente il sapore naturale della polpa degli ananas freschi maturi e risolve completamente i punti del settore dei tradizionali aromi di ananas liquido come olio galleggiante e delaminazione, aroma volatile, corpo idrico torbido, facile rottura dell'emulsione ad alta temperatura e sapore debole nei sistemi a basso contenuto di zucchero. Diversamente dai comuni aromi solubili in acqua, realizza la perfetta integrazione dell'aroma della frutta e del corpo idrico attraverso particelle emulsionate fini a livello di micron, con aroma di frutta stabile e bloccato e rilascio uniforme, nessun odore artificiale pungente e un rapporto acido-dolce che si adatta al gusto originale della frutta fresca, fungendo da materia prima principale preferita per aromi alimentari liquidi di fascia alta.
Adottando un sistema di emulsionamento composto per uso alimentare di amido OSA e gomma arabica, questo prodotto presenta una consistenza dell'emulsione fine e uniforme e una buona fluidità. Si fonde rapidamente con acqua pura, sciroppo, base di latte, colloide di frutta e verdura e varie salse contenenti acqua, disperdendosi immediatamente in acqua con omogeneizzazione a gamma completa, senza olio galleggiante, attaccatura alla parete, agglomerazione o precipitazione torbida e non danneggia la struttura trasparente delle bevande e il sistema viscoso delle salse. L'esclusiva struttura emulsionata che blocca la fragranza resiste a processi ad alta temperatura come la sterilizzazione istantanea a 105 ℃, l'ebollizione della salsa e l'ebollizione dello sciroppo di caramelle, senza rottura dell'emulsione, perdita di fragranza o odore particolare di bruciato durante la lavorazione ad alta temperatura. Si adatta anche al congelamento e alla conservazione refrigerata a bassa temperatura, senza precipitazione dell'olio, delaminazione, scolorimento o instabilità del sapore dopo una conservazione a lungo termine. Con un'eccellente capacità di mascheramento degli odori delle impurità, neutralizza efficacemente il sapore dell'acqua non depurata, il sapore blando della base e le leggere impurità delle materie prime per purificare il sapore puro e vivido del frutto dell'ananas. È profondamente adattato alle formule liquide salutari senza zucchero, a basso contenuto di zuccheri e a zero calorie, ampiamente applicabile alla produzione di massa industriale e alla ricerca e sviluppo di nuovi prodotti di varie bevande, dessert, salse e caramelle.
Applicazione del prodotto
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Il sapore dell'emulsione di ananas presenta i principali vantaggi di un'emulsificazione altamente stabile senza delaminazione, solubilità in acqua trasparente senza anelli d'olio, resistenza alle alte e basse temperature senza rottura dell'emulsione, eccellente adattabilità a basso contenuto di zucchero e sapore di frutta completamente naturale. Risolve specificamente vari punti di aroma alimentare liquido con sapore puro di alta qualità, diffusione uniforme e fragranza di lunga durata. Copre completamente quattro percorsi principali di bevande, dessert, salse e caramelle, adattandosi agli scenari di ricerca e sviluppo di campioni, debugging di prova e produzione di massa industriale. Le applicazioni dettagliate sono le seguenti:Vari succhi di frutta e bevande frizzanti: Adatto per succhi di ananas, bevande composte alla frutta, acqua frizzante, bevande gassate e soda alla frutta. Si omogeneizza rapidamente in acqua con corpo idrico trasparente e privo di torbidità e aroma di frutta uniformemente diffuso con fragranza di apertura fresca e naturale. Risolve efficacemente i problemi del debole aroma di frutta, della breve durata della fragranza e del gusto insipido delle bevande, senza attenuazione del sapore dopo la sterilizzazione ad alta temperatura, adattandosi ai processi di produzione di massa in bottiglia e in scatola.Latticini e bevande funzionali: Ideale per bevande a base di yogurt, bevande a base di batteri lattici, latte alla frutta, latte liquido sostitutivo del pasto e bevande elettrolitiche funzionali. Il sistema emulsionato è compatibile con i sistemi a base di proteine del latte senza flocculazione o precipitazione e non influisce sulla stabilità della qualità del latte. L'aroma della frutta si fonde dolcemente con il sapore del latte per arricchire gli strati di sapore e offrire un gusto dolce e morbido.Marmellate, Salse e Glasse da Forno: Utilizzato per marmellata di ananas, ripieni di dessert, salse glassate da forno, salse per insalate e salse con tappi di latte. Mantiene un'emulsione stabile senza rompersi durante l'ebollizione ad alta temperatura, integra completamente l'aroma della frutta nella base della salsa, senza precipitazione di strati d'olio dopo il raffreddamento. Offre un sapore morbido e ricco con gusto stabile dopo lo scongelamento e il riscaldamento, adatto per la lavorazione fine di dolci e prodotti da forno.Gelatine, budini e dessert gelati: Compatibile con vari sistemi gel come agar, carragenina e gelatina. Garantisce un aroma uniforme senza precipitazione dell'olio, formando una gelatina trasparente e brillante con un aroma di frutta interno ed esterno coerente, nessuna disconnessione del gusto tra la forte fragranza superficiale e l'interno insapore e un sapore stabile senza delaminazione durante la conservazione refrigerata.Sciroppi e caramelle bollite: Applicato per aromatizzare sciroppi di frutta, sciroppi a base di tè al latte, caramelle dure, caramelle morbide e caramelle alla pectina durante l'ebollizione. Resiste ai processi di bollitura delle caramelle ad alta temperatura senza perdita di fragranza o odore particolare, offrendo un aroma di frutta trasparente e naturale e un gusto agrodolce equilibrato dopo lo stampaggio delle caramelle, eliminando il gusto eccessivamente dolce e pesante dei tradizionali gusti di caramelle.Alimenti liquidi senza e a basso contenuto di zucchero: Adattato perfettamente alle categorie salutari come acqua frizzante senza zucchero, bevande alla frutta senza calorie, bevande al latte a basso contenuto di zucchero e salse senza zucchero. Colma efficacemente il divario tra il sapore debole della frutta e il gusto vuoto nei sistemi senza zucchero senza supporto di saccarosio, arricchendo il sapore con tracce aggiunte e offrendo un aroma di frutta naturale e delicato in linea con le tendenze di consumo salutari..
Vantaggi del prodotto
Sistema di emulsionamento altamente stabile, nessuna delaminazione o precipitazione di olio in modo permanente: Adottando la formula di emulsionamento colloidale composta importata e la tecnologia di omogeneizzazione ad alta pressione da 15-25 MPa, forma particelle emulsionate uniformi ultrafini da 0,2-0,5 μm con potenziale Zeta stabile, risolvendo completamente i problemi di olio galleggiante, delaminazione, precipitazione e rottura dell'emulsione dei tradizionali aromi a base d'acqua. Il sistema rimane omogeneo e trasparente dopo lunga permanenza e alternanza freddo-caldo con corpo idrico pulito e privo di impurità.
Eccellente solubilità e dispersione in acqua, omogeneizzazione istantanea in acqua senza vicoli ciechi: Diverso dai sapori ordinari con agglomerazione locale, difetti di galleggiamento e affondamento, questo prodotto ha un'elevata attività idrofila, si mescola rapidamente con vari sistemi contenenti acqua e raggiunge una dispersione uniforme a gamma completa senza agitazione ad alta velocità. Realizza un aroma senza angoli morti con bevande trasparenti e chiare, nessun impatto sull'aspetto e sul gusto del prodotto.
Doppia stabilità alle alte e basse temperature, adattandosi alla lavorazione a processo completo: Eliminando i difetti di resistenza alla temperatura dei comuni aromi liquidi, resiste alla sterilizzazione e all'ebollizione ad alta temperatura fino a 105 ℃ senza rottura dell'emulsione, perdita di fragranza o odore particolare ad alta temperatura; tollera la conservazione congelata a -18°C a bassa temperatura, con un rapido recupero del sistema dopo lo scongelamento, senza precipitazione o delaminazione dell'olio e senza perdita di sapore, adattandosi alla lavorazione e alla conservazione a temperatura piena di bevande e salse.
Restauro del sapore a livello di frutta fresca, puro gusto acido-dolce senza senso artificiale: Selezionando monomeri naturali di aroma di frutta di elevata purezza come etil butirrato, citrale e geraniolo, replica accuratamente la consistenza fresca e dolce della polpa degli ananas maturi, abbandonando il sapore acido pungente e il gusto dolce opaco degli aromi artificiali economici. Offre un aroma vivido e tridimensionale, un gusto acido e dolce equilibrato e un retrogusto pulito con una sensazione in bocca naturale e di alta qualità.
Potente copertura dell'odore delle impurità per purificare il sapore puro della frutta nel corpo idrico: Con un'eccellente capacità di modificazione del corpo idrico, neutralizza efficacemente il sapore dell'acqua grezza, il gusto blando della base e gli odori particolari delle materie prime, purifica il sistema aromatico della bevanda e rende il sapore del frutto dell'ananas più puro e trasparente, risolvendo il punto del settore secondo cui gli aromi liquidi ordinari possono solo migliorare la fragranza ma non possono rimuovere le impurità.
Adattamento approfondito ai sistemi senza zucchero e a basso contenuto di zucchero, compensando i difetti di sapore: Ottimizzato precisamente per alimenti liquidi a zero calorie, senza zucchero e a basso contenuto di zucchero, compensa il sapore debole e volatile della frutta causato dalla mancanza di supporto di saccarosio nei sistemi senza zucchero. L'aggiunta di tracce mantiene il ricco sapore della frutta e rende la bevanda sana dal sapore pieno anziché insipido.
La nostra azienda
Shaanxi Baisifu Ingegneria Biologica Co., Ltd.Fondata nel 2009, Baisifu è un produttore ed esportatore con sede in Cina specializzato in ricerca e sviluppo, produzione e vendita di aromi alimentari, fragranze, pigmenti alimentari e oli essenziali vegetali.
La nostra offerta comprende aromi di frutta dolce, prodotti da forno, latticini, salati e monomerici, ampiamente utilizzati in biscotti, torte, bevande, caramelle, gelati e latticini.
Aderendo agli standard GB 2760/GB30616-2020, acquistiamo materie prime dai 10 principali fornitori internazionali e gestiamo una struttura certificata (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, biologico, kosher, halal) con ingredienti biologici e privi di fertilizzanti.
Guidati dal presidente Lv Qian (dottorato in scienze alimentari, Northwest A&F University), sosteniamo lo sviluppo sostenibile e la gestione partecipativa. Al servizio di clienti globali, Baisifu è un leader affidabile nei sapori di alimenti biologici di alta qualità.
I nostri prodotti
La nostra mostra
Imballaggio e trasporto
Imballaggio e consegna
Imballaggio interno:Fusti in plastica HDPE per uso alimentare (disponibili da 1 kg, 5 kg, 25 kg) con tappi a vite a tenuta stagna.
Imballaggio intermedio:Pluriball e materiale ammortizzante assorbente per prevenire urti e assorbire potenziali perdite.
Imballaggio esterno:cartoni ondulati a 5 strati per fusti da 1kg/5kg/10kg; Fusti in fibra o fusti in plastica certificati ONU per fusti da 25kg/50kg.
Spedizione:Supporta il corriere espresso (DHL, FedEx, UPS) per ordini di campioni, trasporto aereo per quantità medie e trasporto marittimo per ordini all'ingrosso.
Magazzinaggio:Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, lontano dal fuoco e da fonti di calore.
Durata di conservazione:24 mesi in confezione originale sigillata.
Pagamento:L/C,T/T,D/P,Unione Occidentale,PayPal.
La nostra squadra
Domande frequenti
1. Quali prodotti offre Baisfu?
Aromi alimentari (frutta dolce, prodotti da forno, latticini, salato, monomero), fragranze, pigmenti alimentari e oli essenziali vegetali.
2. A quali industrie alimentari sono destinati i prodotti?
Biscotti, torte, bevande, caramelle, gelati e latticini.
3. Baisfu è conforme agli standard internazionali?
SÌ. Aderiamo allo standard GB 2760/GB30616-2020 (Cina) e possediamo le certificazioni: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Biologico, Kosher, Halal.
4. Da dove provengono le materie prime?
I primi 10 fornitori internazionali di materie prime aromatiche; ingredienti biologici e senza fertilizzanti.
5. Baisfu è un produttore o un commerciante?
Siamo un produttore ed esportatore con sede in Cina con ricerca e sviluppo, produzione e vendite integrate.
6. Baisfu serve clienti globali?
Sì, ci rivolgiamo a clienti in tutto il mondo.
7. Qual è la filosofia di gestione di Baisifu?
Sviluppo sostenibile e gestione partecipativa, guidati dal presidente Mr. Lv Qian (PhD in Scienze alimentari).
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