Sapore forte dell'olio di tè Sviluppato esclusivamente per sistemi alimentari ad alto contenuto di grassi che richiedono un elegante profumo elevato
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tipoAromi e fragranze naturali, agenti aromatizzanti, additivi alimentari, essenze alimentari, sapore al
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EINECS n./,201-939-0,nessuno,----------------,%
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Altri nomiAlimenti Aromi di ormosia, aroma di miele, NO, sapore di fragole
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N. CAS/,58543-16-1,nessuno,39711-79-0,89-78-1
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FEMA n.2721-22-4,nessuno,/,3455,2848
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MFC10H20O,-,nessuno,/,C13H25NO
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Purezza100%,99,99%,95%min,/,99%
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UtilizzoAroma alimentare, Aroma quotidiano, Aroma tabacco, Aroma industriale, Alimenti e bevande
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Applicazionebevande, ecc.bevande, prodotti da forno e liquidi concentrati
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ColoreTrasparente/giallo, bianco, trasparente/giallo chiaro, colori dal sapore naturale, incolore
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Durata di conservazione3 anni, 2 anni, 24 mesi, 2 anni, 3 anni.
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Moduloliquido,concentrato di sapore liquido,liquido o in polvere
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Nome del prodottoV-C essenza alimentare di frutta sapore per succo di sigaretta, 2019 Sapore di limone più venduto No
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GradoProtezione alimentare, grado USP, idrosolubile, grado alimentare, grado FCC
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Varietà naturaleEstratto vegetale,estratto animale
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campione30g,40ml/100ml,Da libero,Fornito
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AspettoLiquido trasparente incolore, polvere, bianco, liquido blu
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Magazzinaggiomagazzino asciutto e ventilato, deve essere conservato in un luogo fresco e scuro, conservare in un
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OdoreSapore Odore naturale, caratteristico mentolo, profilo sapore ciliegio vero, arancione dolce
Sapore forte dell'olio di tè Sviluppato esclusivamente per sistemi alimentari ad alto contenuto di grassi che richiedono un elegante profumo elevato
Olio di tè dal sapore forte Sviluppato esclusivamente per sistemi alimentari ad alto contenuto di grassi che richiedono un'elegante fragranza elevata
Attributo del prodotto
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Nome del prodotto
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Sapore di olio di tè
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Tipo di fragranza
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Aroma fresco e fruttato, di limone bianco/lime
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Aspetto
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Liquido oleoso trasparente con buona fluidità
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Formulazione
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Solubile in acqua/solubile in olio/duplice scopo acqua-olio
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Caratteristica della fragranza
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Ripristina altamente l'aroma naturale di limone bianco fresco con fragranza di buccia croccante e delicato acido fruttato. Pulito, di alta qualità e non amaro, nessun odore particolare industriale, con retrogusto secco e di lunga durata.
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Ambito di applicazione
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Cibo commestibile, fragranza chimica quotidiana, igiene orale e composizione aromatica
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Resistenza alla temperatura
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Adattabile dal congelamento a -18℃ alla cottura ad alta temperatura a 180℃
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Dosaggio consigliato
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Bevande 0,05%-0,2%; Prodotti da forno 0,1%-0,3%; Caramelle e ripieni 0,15%-0,35%; Prodotti chimici giornalieri 0,2%-0,5% (regolabile in base alle formule)
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Condizioni di conservazione
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Conservare in un luogo sigillato, fresco, asciutto e buio, tenere lontano da alte temperature, fiamme libere e forti ossidanti
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Durata di conservazione
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12 mesi per i prodotti non aperti; meglio utilizzare entro 3 mesi dall'apertura
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Norma esecutiva
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Conforme allo standard di sicurezza nazionale GB 30616 per gli aromi alimentari
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Caratteristiche del prodotto
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Elevata riduzione, elevata stabilità, resistenza alla temperatura e agli acidi-base, forte compatibilità, basso dosaggio e fragranza di lunga durata
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Introduzione al prodotto
L'olio di fragola aromatizzato è una versione avanzata e migliorata degli aromi convenzionali dell'olio di fragola, sviluppato esclusivamente per alimenti di fascia alta con elevato aroma, alto contenuto di grassi, alte temperature e requisiti di lavorazione pesanti. Supera completamente il limite superiore dell'intensità della fragranza e il limite della resistenza alla temperatura dei comuni aromi di fragola solubili in olio, risolvendo i punti chiave del settore quali la facile soppressione dell'aroma nei sistemi ad alto contenuto di grassi, la grave perdita di aroma durante la lavorazione pesante ad alta temperatura, la debole fragranza del prodotto finito, la breve ritenzione della fragranza e il sapore delicato e blando. Adottando una formula a doppia concentrazione dall'aroma forte e maturo e una tecnologia avanzata di penetrazione della fase lipidica e di bloccaggio della fragranza, abbandona i difetti di fragranza debole, aroma fluttuante e facile perdita di fragranza dei prodotti convenzionali. Attraverso la proporzione aurea scientifica di monomeri aromatici di fragola ad alta attività resistenti alle alte temperature, fattori aromatici di frutta matura ultra concentrati e additivi stabili ad alto contenuto di grassi, massimizza la consistenza matura dolce-miele delle fragole completamente mature e crea un sistema aromatico avanzato quadridimensionale con elevata esplosività, elevato spessore, elevata penetrazione e fragranza di lunga durata, perfettamente adatto a vari alimenti a base lipidica di fascia alta che richiedono un ricco aroma fruttato.
Diversamente dal sapore equilibrato e delicato delle versioni convenzionali, la versione Strong dall'aroma elevato si concentra su quattro vantaggi fondamentali: aroma forte esplosivo, penetrazione profonda, fragranza stabile alle alte temperature e dosaggio ultra-basso. È particolarmente adatto a scenari di lavorazione difficili come ad alto contenuto di grassi, ad alto contenuto di zucchero, bollitura ad alta temperatura per lungo tempo e ripetuta cottura ad alta temperatura. Con una consistenza dell'olio più pura e trasparente e una dispersione e penetrazione molto più forti rispetto alle versioni ordinarie, può penetrare rapidamente negli spessi strati di grasso e bloccare saldamente l'aroma forte all'interno delle basi lipidiche, risolvendo completamente il problema della stratificazione del sapore del solo aroma superficiale e dell'insapore interno, garantendo un aroma forte e uniforme all'interno e all'esterno dei prodotti ricchi di grassi e ad alto contenuto di zucchero. Nel frattempo, dotato di un avanzato e peculiare sistema di protezione dall'odore, neutralizza efficacemente l'odore untuoso e opaco del grasso denso, il gusto di bruciato ad alta temperatura e il gusto vario verde delle materie prime, purificando il sapore ricco e dolce di fragola matura, pulito e avanzato con una dolcezza morbida e premium non stucchevole e un intenso aroma fruttato puro e non pungente. Le sue prestazioni in termini di resistenza alla temperatura, resistenza all'ossidazione, resistenza alla fluttuazione acido-base e resistenza alla lavorazione ripetuta ad alta temperatura sono completamente migliorate con una concentrazione di fragranza, uno spessore di sapore e una consistenza dolce altamente costanti tra un lotto e l'altro. Serve come base aromatica aggiornata ed esclusiva per prodotti da forno di fascia alta, cioccolato leggero di lusso, salse ad alto contenuto di grassi dall'aroma forte, caramelle premium ad alta temperatura e snack casual dall'aroma elevato, adattandosi perfettamente alla ricerca e sviluppo di nuovi prodotti e alla produzione di massa standardizzata di alta qualità di alimenti di fascia alta.
Applicazione del prodotto
L'olio di fragola dall'aroma forte e ad alta concentrazione presenta vantaggi fondamentali differenziati: nessuna soppressione del sapore nei sistemi con grassi pesanti, nessuna perdita di fragranza ad alta temperatura, aroma ultra forte con dosaggio ultra basso e fragranza di lunga durata grazie alla penetrazione profonda. Risolve accuratamente i punti di sapore insufficiente, aroma debole e fragranza irregolare dei cibi di fascia alta dall'aroma elevato, fungendo da alternativa di fascia alta e prodotto aggiornato dei sapori convenzionali dell'olio di fragola, adatto esclusivamente a vari cibi ad alto contenuto di grassi e ad alta temperatura con lavorazione rigorosa e posizionamento di fascia alta. Le applicazioni dettagliate sono le seguenti:
1. Prodotti da forno di fascia alta dall'aroma elevato: Personalizzato per torte alle fragole di materiale pesante, biscotti dall'aroma forte, pasticcini all'olio pesante, ripieni per sandwich di alta qualità, macaron, brownies e altri prodotti da forno ad alto aroma, resiste alla cottura ad alta temperatura estrema di 220 ℃ senza attenuazione o deviazione del forte aroma durante tutto il processo. L'aroma intenso della fragola matura si fonde profondamente con il sapore del grano tenero e il ricco aroma del burro, coprendo efficacemente il gusto della farina cruda e il gusto del bruciato. I prodotti finiti hanno un aroma fruttato esplosivo e pieno con una consistenza densa e matura, mantenendo una forte fragranza dopo il raffreddamento, risolvendo completamente il problema degli strati fruttati insufficienti dei prodotti da forno di fascia alta.
2. Cioccolato ad elevata purezza e prodotti a base di cacao di alta qualità: Perfettamente adatto ai sistemi di cacao ad alto contenuto di grassi e ad alto aroma come cioccolato intero, cioccolato composto di alta qualità, cioccolato sandwich con salsa densa, ricchi dessert al cacao e rivestimento spesso di cioccolato. Ha un'eccellente compatibilità con il burro di cacao di elevata purezza e le basi ricche di grassi del latte, senza danneggiare la stabilità della fase lipidica del cioccolato, senza causare glassa o precipitazione di olio. Compensa efficacemente le carenze del debole aroma fruttato e del sapore opaco del cioccolato di fascia alta, dotando i prodotti di un sapore intenso e avanzato di fragola matura, sapore denso tridimensionale e gusto morbido e morbido, migliorando notevolmente la consistenza di fascia alta del cioccolato.
3. Salse ad alto contenuto di grassi e dall'aroma forte: Adatto per salse pesanti per panini al burro, decorazioni con crema dall'aroma forte, guarnizioni spesse ad alto contenuto di grassi, ripieni pesanti per cottura al forno e salse ad alto contenuto di grassi resistenti alla conservazione a lungo termine. Resiste a lungo all'ebollizione ad alta temperatura e alla concentrazione di emulsione con un forte aroma stabile non volatile, che può neutralizzare profondamente la sensazione untuosa e opaca del grasso denso, rendendo le salse ad alto contenuto di grassi intensamente dolci, fresche e non stucchevoli con un retrogusto pulito. Il sapore rimane stabile senza sbiadire o deteriorarsi durante la conservazione refrigerata a lungo termine e a temperatura normale.
4. Caramelle dure bollite ad alta temperatura: Applicato principalmente a caramelle dall'aroma elevato che richiedono un'ebollizione ad alta pressione e ad alta temperatura superiore a 150 ℃ come caramelle dure, caramelle mou e torroni, risolvendo perfettamente il problema del settore di quasi nessuna fragranza rimasta nei gusti convenzionali dopo l'ebollizione delle caramelle. La base aromatica ad altissima concentrazione resiste alla decomposizione e alla volatilizzazione durante l'ebollizione ad alta temperatura, con un aroma forte e uniforme all'interno e all'esterno delle caramelle formate e un gusto fruttato pieno ed esplosivo. Presenta una ritenzione della fragranza a durata di conservazione ultra lunga senza inversione del sapore, sbiancamento o deterioramento del sapore, adatto per la produzione in serie di caramelle premium di fascia alta.
5. Snack fritti ad alto contenuto di grassi e aromi: Adattabile a pasticcini fritti con olio pesante, snack soffiati ad alto contenuto di grassi e dim sum di panini fritti ad alto aroma, resiste continuamente all'ambiente di frittura ad alta temperatura, coprendo efficacemente il gusto del fumo di frittura e il gusto denso e opaco del grasso riscaldato ripetutamente. Aggiunge un sapore intenso e puro di fragola matura per bilanciare il gusto pesante e grasso dei cibi fritti, creando snack ricchi di aromi fruttati con diversi strati e dolcezza non stucchevole, creando sapori differenziati per snack fritti dall'aroma elevato.
6. Dolci da dessert densi ad alto contenuto di grassi: Adatto per patatine alla fragola a strato spesso, millefoglie all'olio pesante, torte al forno spesse, basi spesse di mousse ad alto contenuto di grassi e ripieni solidi e spessi per dessert. Facendo affidamento sulla forte penetrazione della fase lipidica, il forte aroma può penetrare completamente nel cuore dei dessert, eliminando completamente il difetto aromatico del forte aroma superficiale e del debole gusto interno. I prodotti finiti hanno un aroma complessivamente morbido e forte e una dolcezza uniforme, resistono alla perdita di sapore dovuta al recupero ad alta temperatura, adatti per la personalizzazione e la produzione in serie di dessert densi di fascia alta.
Vantaggi del prodotto
1. Doppio aggiornamento dell'aroma forte con un sapore maturo esplosivo da forno: La concentrazione dell'aroma è raddoppiata rispetto ai tradizionali gusti dell'olio alla fragola. L'esclusivo sistema aromatico di maturazione ad alto aroma极致 ripristina il ricco aroma dolce di miele delle fragole completamente mature ad alta temperatura con note di testa ad alta esplosione, note centrali ultra spesse e fragranza a coda ultra lunga. Non si verifica alcun sapore insipido, gas vari o attenuazione della fragranza ad alta temperatura, risolvendo completamente il problema del debole aroma fruttato degli alimenti di fascia alta. I prodotti finiti hanno un sapore avanzato e intenso con un riconoscimento molto più elevato rispetto ai prodotti convenzionali.
2. Penetrazione super forte della fase lipidica senza soppressione del sapore in sistemi di grassi pesanti: Adottando la tecnologia avanzata di modificazione della penetrazione della fase lipidica, supera la limitazione della sola ritenzione superficiale della fragranza dei sapori ordinari, in grado di penetrare in profondità nel grasso denso e nelle basi lipidiche ad alto contenuto di zucchero per ottenere un sapore interno ed esterno uniforme. Risolve completamente i problemi del settore legati all'aroma fruttato soppresso e invisibile nei sistemi ad alto contenuto di grassi e di zucchero, conferendo ai prodotti ad alto contenuto di grassi e zuccheri densi un aroma fruttato prominente e pieno.
3. Riduzione dei costi di dosaggio estremamente bassi ed efficiente formazione dell'aroma indipendente: Raggiunge un effetto aromatico molte volte più forte con solo circa 1/2 dosaggio delle versioni convenzionali, massimizzando il tasso di utilizzo delle basi aromatiche ad alta attività. Non sono necessari ulteriori esaltatori di sapidità o modifiche dell'aroma del latte e un singolo prodotto può creare un sapore di fragola completo e tridimensionale dall'aroma elevato, semplificando notevolmente la formula dei prodotti di fascia alta e riducendo significativamente i costi di miscelazione degli aromi della produzione di massa e il consumo di materiali.
4. Resistenza alle temperature estreme e fragranza stabile con zero perdite durante la lavorazione pesante: Aggiornato con un'esclusiva formula stabile all'aroma forte ad alta temperatura, resiste alla cottura ad alta temperatura estrema di 220 ℃, all'ebollizione di caramelle ad alta pressione di 150 ℃+ e alla lavorazione pesante di frittura continua. Non si decompone, non si volatilizza, non perde fragranza né si deteriora durante la lavorazione prolungata ad alta temperatura, superando completamente il difetto comune di facile perdita e sbiadimento degli aromi ad alta concentrazione ad alta temperatura, adatto a scenari difficili di produzione di massa ad alta temperatura.
5. Compatibilità del sistema complesso e prestazioni acido-base anti-interferenza stabili: Rinforzato e modificato con molteplici trattamenti di stabilizzazione acido-base della fase lipidica, può adattarsi stabilmente a varie formule complesse ad alto contenuto di grassi come cacao ad alta purezza, panna e burro denso, basi lipidiche solide ad altissimo contenuto di zucchero e lipidi per frittura continua. Non è influenzato dalle fluttuazioni del pH del sistema, dalla saturazione del grasso e dall'elevata concentrazione di zuccheri, mantenendo un aroma puro e forte senza precipitazioni, deterioramento o deviazioni del sapore durante tutto il processo.
6. Potente purificazione degli odori particolari e aggiornamento della texture di fascia alta: Dotato di un particolare sistema di schermatura degli odori di grasso pesante aggiornato con capacità di adsorbimento e neutralizzazione notevolmente migliorata, può rimuovere efficacemente vari cattivi odori come il gusto denso e grasso di pesce, il gusto verde di farina cruda, il gusto di bruciato ad alta temperatura e il gusto opaco di frittura, purificando il sapore pulito e puro, dolce e ricco di fragola matura. Indebolisce il difetto di grasso degli alimenti ricchi di grassi, conferendo ai prodotti finiti un aroma forte e avanzato, un gusto fresco e un retrogusto pulito e duraturo.
Shaanxi Baisifu Ingegneria Biologica Co., Ltd.Fondata nel 2009, Baisifu è un produttore ed esportatore con sede in Cina specializzato in ricerca e sviluppo, produzione e vendita di aromi alimentari, fragranze, pigmenti alimentari e oli essenziali vegetali.
La nostra offerta comprende aromi di frutta dolce, prodotti da forno, latticini, salati e monomerici, ampiamente utilizzati in biscotti, torte, bevande, caramelle, gelati e latticini.
Aderendo agli standard GB 2760/GB30616-2020, acquistiamo materie prime dai 10 principali fornitori internazionali e gestiamo una struttura certificata (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, biologico, kosher, halal) con ingredienti biologici e privi di fertilizzanti.
Guidati dal presidente Lv Qian (dottorato in scienze alimentari, Northwest A&F University), sosteniamo lo sviluppo sostenibile e la gestione partecipativa. Al servizio di clienti globali, Baisifu è un leader affidabile nei sapori di alimenti biologici di alta qualità.
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Imballaggio e consegna
Imballaggio interno:Fusti in plastica HDPE per uso alimentare (disponibili da 1 kg, 5 kg, 25 kg) con tappi a vite a tenuta stagna.
Imballaggio intermedio:Pluriball e materiale ammortizzante assorbente per prevenire urti e assorbire potenziali perdite.
Imballaggio esterno:cartoni ondulati a 5 strati per fusti da 1kg/5kg/10kg; Fusti in fibra o fusti in plastica certificati ONU per fusti da 25kg/50kg.
Spedizione:Supporta il corriere espresso (DHL, FedEx, UPS) per ordini di campioni, trasporto aereo per quantità medie e trasporto marittimo per ordini all'ingrosso.
Magazzinaggio:Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, lontano dal fuoco e da fonti di calore.
Durata di conservazione:24 mesi in confezione originale sigillata.
Pagamento:L/C,T/T,D/P,Unione Occidentale,PayPal.
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Domande frequenti
1. Quali prodotti offre Baisfu?
Aromi alimentari (frutta dolce, prodotti da forno, latticini, salato, monomero), fragranze, pigmenti alimentari e oli essenziali vegetali.
2. A quali industrie alimentari sono destinati i prodotti?
Biscotti, torte, bevande, caramelle, gelati e latticini.
3. Baisfu è conforme agli standard internazionali?
SÌ. Aderiamo allo standard GB 2760/GB30616-2020 (Cina) e possediamo le certificazioni: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Biologico, Kosher, Halal.
4. Da dove provengono le materie prime?
I primi 10 fornitori internazionali di materie prime aromatiche; ingredienti biologici e senza fertilizzanti.
5. Baisfu è un produttore o un commerciante?
Siamo un produttore ed esportatore con sede in Cina con ricerca e sviluppo, produzione e vendite integrate.
6. Baisfu serve clienti globali?
Sì, ci rivolgiamo a clienti in tutto il mondo.
7. Qual è la filosofia di gestione di Baisifu?
Sviluppo sostenibile e gestione partecipativa, guidati dal presidente, Lv Qian (dottorato in scienze alimentari).
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