Sapore a olio di cipolla Adatto a vari piatti preconfezionati prodotti di riempimento di pasta fredda rapida salsa prodotti a base di carne arrosto
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tipoAromi e fragranze naturali, agenti aromatizzanti, additivi alimentari, essenze alimentari, sapore al
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EINECS n./,201-939-0,nessuno,----------------,%
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Altri nomiAlimenti Aromi di ormosia, aroma di miele, NO, sapore di fragole
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N. CAS/,58543-16-1,nessuno,39711-79-0,89-78-1
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FEMA n.2721-22-4,nessuno,/,3455,2848
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MFC10H20O,-,nessuno,/,C13H25NO
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Purezza100%,99,99%,95%min,/,99%
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UtilizzoAroma alimentare, Aroma quotidiano, Aroma tabacco, Aroma industriale, Alimenti e bevande
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Applicazionebevande, ecc.bevande, prodotti da forno e liquidi concentrati
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ColoreTrasparente/giallo, bianco, trasparente/giallo chiaro, colori dal sapore naturale, incolore
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Durata di conservazione3 anni, 2 anni, 24 mesi, 2 anni, 3 anni.
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Moduloliquido,concentrato di sapore liquido,liquido o in polvere
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Nome del prodottoV-C essenza alimentare di frutta sapore per succo di sigaretta, 2019 Sapore di limone più venduto No
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GradoProtezione alimentare, grado USP, idrosolubile, grado alimentare, grado FCC
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Varietà naturaleEstratto vegetale,estratto animale
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campione30g,40ml/100ml,Da libero,Fornito
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AspettoLiquido trasparente incolore, polvere, bianco, liquido blu
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Magazzinaggiomagazzino asciutto e ventilato, deve essere conservato in un luogo fresco e scuro, conservare in un
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OdoreSapore Odore naturale, caratteristico mentolo, profilo sapore ciliegio vero, arancione dolce
Sapore a olio di cipolla Adatto a vari piatti preconfezionati prodotti di riempimento di pasta fredda rapida salsa prodotti a base di carne arrosto
Aroma olio di cipolla Adatto a vari piatti preconfezionati, pasta surgelata, ripieni, sughi, prodotti a base di carne brasati
Attributo del prodotto
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Nome del prodotto
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Aroma di olio di cipolla
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Tipo di fragranza
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Aroma fresco e fruttato, di limone bianco/lime
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Aspetto
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Liquido oleoso trasparente con buona fluidità
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Formulazione
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Solubile in acqua/solubile in olio/duplice scopo acqua-olio
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Caratteristica della fragranza
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Ripristina altamente l'aroma naturale di limone bianco fresco con fragranza di buccia croccante e delicato acido fruttato. Pulito, di alta qualità e non amaro, nessun odore particolare industriale, con retrogusto secco e di lunga durata.
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Ambito di applicazione
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Cibo commestibile, fragranza chimica quotidiana, igiene orale e composizione aromatica
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Resistenza alla temperatura
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Adattabile dal congelamento a -18℃ alla cottura ad alta temperatura a 180℃
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Dosaggio consigliato
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Bevande 0,05%-0,2%; Prodotti da forno 0,1%-0,3%; Caramelle e ripieni 0,15%-0,35%; Prodotti chimici giornalieri 0,2%-0,5% (regolabile in base alle formule)
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Condizioni di conservazione
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Conservare in un luogo sigillato, fresco, asciutto e buio, tenere lontano da alte temperature, fiamme libere e forti ossidanti
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Durata di conservazione
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12 mesi per i prodotti non aperti; meglio utilizzare entro 3 mesi dall'apertura
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Norma esecutiva
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Conforme allo standard di sicurezza nazionale GB 30616 per gli aromi alimentari
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Caratteristiche del prodotto
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Elevata riduzione, elevata stabilità, resistenza alla temperatura e agli acidi-base, forte compatibilità, basso dosaggio e fragranza di lunga durata
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Introduzione al prodotto
L'aroma di olio di cipolla è un aroma alimentare composto commerciale di alta qualità a base di olio salato di scalogno, sviluppato appositamente per scenari chiave come prodotti per il condizionamento di piatti preconfezionati, ripieni per pasta surgelati, prodotti a base di carne brasati con salsa, salse di condimento composte, cibi istantanei, prodotti da forno al gusto di scalogno e snack casual soffiati. Adottando la tecnologia di stagionatura dell'olio di scalogno in stile antico e di miscelazione che ne esalta la fragranza, ripristina accuratamente l'aroma dell'olio di scalogno stagionato multistrato formato dalla brasatura a fuoco lento e dalla stagionatura ad alta temperatura di cipolle fresche ed erba cipollina, eliminando gli inconvenienti del verde pungente, della mancanza di senso stagionato, di fragranza e olio separati e del sapore rigido dei sapori ordinari di scalogno. Proporziona con precisione l'aroma pungente dello scalogno fresco, la calda rima di olio carbonizzato e il retrogusto di fragranza fresca per costruire una catena completa di aromi di olio di scalogno in stile antico autentico, morbido, oleoso e naturale, riproducendo perfettamente l'autentico gusto commestibile e il patrimonio aromatico del tradizionale olio di scalogno brasato a mano. Adottando una formula adattiva solubile in olio ad alta stabilità, è particolarmente adatto a vari oli vegetali, basi di oli commestibili, sistemi di salsa ad alto contenuto di grassi, substrati di grasso di carne e sistemi di farina per pasta. Con un'attività molecolare stabile e una forte penetrazione e integrazione, può omogeneizzare e combinare rapidamente materie prime oleose, miscele di salse, substrati di carne e sistemi di farina, adattandosi completamente ai processi di produzione di massa automatici dell'intero processo, tra cui il congelamento rapido a bassa temperatura, la miscelazione di salse a temperatura ambiente, la brasatura e la sterilizzazione ad alta temperatura, la cottura al forno e la frittura in padella e la stagionatura della pasta. Presenta resistenza alle alte temperature, nessuna volatilizzazione, nessuna perdita di fragranza e nessuna miscelazione incrociata di sapori durante tutta la lavorazione, senza torbidità, precipitazione e stratificazione. Nel frattempo, ha un'eccellente capacità peculiare di modificare l'odore, che può coprire efficacemente l'astringenza intrinseca di pesce e montone della carne, il gusto verde crudo originale della farina, il gusto amaro e vario delle salse e l'odore particolare verde degli ingredienti, purificando completamente il sistema aromatico dei cibi salati ed evidenziando l'aroma unico del salmerino stagionato, la morbidezza oleosa e il gusto fresco naturale dell'olio di scalogno all'antica. Con una formula matura e resistente agli agenti atmosferici, un'elevata tolleranza ai difetti della produzione di massa e una differenza minima di aroma dello scalogno tra i lotti, può risolvere efficacemente i punti comuni del settore di aromi commerciali simili dello scalogno, come il gusto verde crudo intenso, la sensazione di olio sottile, la perdita di fragranza ad alta temperatura, l'aroma opaco nei sistemi ad alto contenuto di grassi, l'inversione dell'odore peculiare del crudo durante la durata di conservazione e l'attenuazione del sapore. Si tratta di un aroma commerciale speciale conveniente, adatto alla produzione di massa standardizzata, al miglioramento della qualità e allo sviluppo iterativo di nuovi prodotti condimenti salati di fascia alta di alimenti aromatizzati all'olio di scalogno di categoria completa e può sostituire i costosi aromi di olio di scalogno importati.
Applicazione del prodotto
Questo aroma di olio di cipolla è adatto per la produzione su larga scala e la ricerca e lo sviluppo di nuovi prodotti di salse condite composte, prodotti per il condizionamento di piatti già pronti, ripieni per pasta surgelati, prodotti a base di carne cotta brasati con salsa, condimenti per alimenti istantanei, prodotti da forno al gusto di scalogno e snack casual soffiati. Con un'ampia copertura di applicazioni e una forte adattabilità al processo, si concentra sull'autentico sapore di olio di scalogno stagionato, morbido e ricco di olio in stile antico senza odore particolare di verde crudo e può essere ampiamente utilizzato nelle principali categorie di alimenti salati come salsa all'olio di scalogno, salsa di noodle mista, base per pentole calde, condimento misto freddo, gnocchi surgelati, ripieni di panini e shaomai, piatti preconfezionati saltati in padella, pollo e anatra brasati, salsicce e prosciutti, pacchetti di condimenti di noodle istantanei, pane e biscotti al gusto di scalogno, torte all'olio di scalogno, snack soffiati al gusto di scalogno e noci tostate. Nel campo della salsa di condimento, può essere utilizzato nella salsa di condimento all'olio di scalogno, nella salsa di noodle mista, nella salsa di riso, nella base per pentole calde, nella salsa mista fredda e nell'olio di condimento composto. Adattandosi alla miscelazione a temperatura ambiente e ai processi di sterilizzazione ad alta temperatura, si dissolve rapidamente nell'olio con un aroma uniforme e morbido di olio di scalogno, migliorando efficacemente i problemi del gusto pesante dello scalogno crudo, della fragranza fluttuante, del gusto insipido e del sapore duro delle salse ordinarie, dotando i prodotti finiti di un'autentica e ricca fragranza di olio di scalogno, pieno senso oleoso e gusto fresco coordinato. Nel campo degli alimenti preconfezionati e surgelati, è adatto per vari ripieni surgelati, piatti preconfezionati saltati in padella, prodotti a base di carne condizionati e confezioni di pasti istantanei. Compatibile con i processi di conservazione del fresco a congelamento rapido a bassa temperatura e di cottura a vapore e bollitura ad alta temperatura, non ritorna al verde crudo a bassa temperatura e non perde la fragranza ad alta temperatura, mantenendo il ricco aroma di olio di scalogno stagionato dopo lo scongelamento e il riscaldamento, risolvendo i punti di perdita di sapore, la fragranza sottile e il gusto originale disordinato degli ingredienti degli alimenti surgelati e migliorando gli strati di fragranza fresca e la consistenza gustativa dei prodotti istantanei. Nel campo delle carni e dei cibi cotti è indicato per pollo e anatra brasati con salsa, prodotti a base di fagioli brasati, salsicce, prosciutti, polpette e spiedini di carne condizionati. Compatibile con la sterilizzazione della brasatura a lungo termine e i processi di conservazione a bassa temperatura, può coprire efficacemente il gusto della carne di pesce e montone e il gusto crudo dei prodotti a base di fagioli, conferendo ai prodotti a base di carne una fragranza naturale e delicata di olio di scalogno fresco, rendendo il sapore del cibo cotto più pulito, gli strati più ricchi e l'appetibilità più forte. Nel campo della panificazione e degli snack può essere utilizzato nel pane allo scalogno, nei biscotti all'olio di scalogno, nella pasticceria salata, negli snack soffiati e nelle noci tostate. Adattandosi ai processi di cottura e formatura a soffiatura a media e alta temperatura, conserva stabilmente l'aroma dell'olio di scalogno stagionato dopo la lavorazione ad alta temperatura, modifica l'odore peculiare verde crudo della farina e bilancia il sapore fresco e salato, rendendo gli snack salati con un aroma di scalogno puro e non pungente e un retrogusto morbido di fragranza di olio, creando una consistenza differenziata dello snack dal sapore di scalogno. Nel frattempo, questo prodotto è adatto per il debug delle formule e l'aggiornamento iterativo di vari nuovi prodotti salati aromatizzati allo scalogno diffusi su Internet e di cibi aromatizzati con condimenti composti. Può essere utilizzato come un unico aroma principale per creare un sapore puro e autentico di olio di scalogno in stile antico, o liberamente combinato con aromi salati come aroma di aglio, cumino, sale pepe, aroma di salsa, piccantezza intorpidita e pepe nero per adattarsi a diversi sistemi di gusto come la fragranza di scalogno fresco, olio di scalogno morbido e fragranza salata composta, soddisfacendo pienamente le esigenze di produzione commerciale multidimensionale delle fabbriche alimentari tra cui la produzione di massa automatica, la lavorazione OEM di massa, la personalizzazione privata e la ricerca di nuovi prodotti condimenti salati di fascia alta e sviluppo.
Vantaggi del prodotto
1. Ripristina altamente il sapore dell'olio di scalogno stagionato in stile antico e riproduce accuratamente l'aroma del salmerino stagionato e la rima di olio caldo del tradizionale olio di scalogno brasato a fuoco lento. Diverso dai difetti di verde pungente, gusto crudo e pesante e nessun senso di olio stagionato dei comuni sapori di scalogno commerciale, ha un aroma di scalogno fresco e puro, un aroma di salmerino caldo e non secco, un senso di olio morbido e pieno e un retrogusto fresco naturale con strati aromatici tridimensionali e di alta qualità, nessuna irritazione artificiale, gusto vario verde crudo e gusto amaro opaco. Il sapore è autentico e genuino, adattandosi al posizionamento qualitativo dei cibi di condimento salato di fascia media e alta; 2. L'esclusivo sistema solubile in olio ha un'adattabilità estremamente forte, profondamente compatibile con vari oli vegetali, basi di olio di condimento, salse ad alto contenuto di grassi, substrati di grasso di carne e sistemi di pasta con farina. Può omogeneizzare e disperdere rapidamente nell'olio senza flocculazione, torbidità, precipitazione e separazione della fase oleosa, senza alterare l'aspetto trasparente e il gusto morbido e morbido degli alimenti oleosi, adattandosi perfettamente ai processi di produzione di massa industriale a tutto campo come frittura, brasatura e cottura al forno ad alta temperatura; 3. Ha una resistenza stabile alle alte temperature, alle basse temperature e all'ebollizione in un intervallo di temperature estremamente ampio, che può resistere stabilmente a procedure di lavorazione a più fasi come il congelamento rapido a bassa temperatura, la miscelazione di salse a temperatura ambiente, cottura ad alta temperatura a 180 ℃ e frittura in padella, sterilizzazione per brasatura di prodotti a base di carne a lungo termine e stagionatura della pasta ad alta temperatura. L'aroma dell'olio di scalogno viene completamente mantenuto senza deviazioni e inversione del verde crudo dopo l'alternanza di lavorazione a freddo e caldo e ripetuti riscaldamenti, conservando completamente l'aroma centrale stagionato dell'olio di scalogno in stile antico, risolvendo i punti del settore di facile perdita di fragranza ad alta temperatura, inversione del gusto crudo a bassa temperatura e aroma opaco e ricco di grassi dei normali sapori di scalogno; 4. Ha un'eccellente capacità di modificare il gusto di pesce e vari, che può coprire in modo specifico l'astringenza della carne di pesce e di montone, l'odore peculiare verde crudo della farina, l'amarezza della salsa e il gusto verde vario originale degli ingredienti, purificare efficacemente il sistema aromatico dei cibi salati, bilanciare la proporzione dell'aroma dello scalogno, dell'aroma dell'olio e della freschezza salata, migliorare la purezza di ingresso e la consistenza oleosa fresca dei prodotti finiti e rendere il sapore dell'olio di scalogno più autentico e di alta qualità con un'appetibilità più ampia; 5. Ha una compatibilità versatile e universale dei composti aromatici, che può perfettamente sovrapporsi e integrarsi con i sapori salati tradizionali come l'aroma ricco e morbido dell'aglio, l'aroma del cumino, l'aroma salato del sale e del pepe, l'aroma della salsa morbida, l'aroma fresco speziato e l'aroma pungente del pepe nero. L'aroma centrale dell'olio di scalogno stagionato è chiaro e prominente con strati primari e secondari distinti, nessuna competizione aromatica, soppressione e miscelazione incrociata, adatto per la ricerca iterativa differenziata e lo sviluppo di vari nuovi prodotti salati composti al gusto di scalogno; 6. La formula matura resistente agli agenti atmosferici ha un'elevata stabilità della produzione di massa, che può resistere a fluttuazioni di temperatura e umidità di conservazione a lungo termine, ambiente di ossidazione lieve e lievi cambiamenti acido-base delle salse. La concentrazione dell'aroma dello scalogno, la morbidezza dell'aroma del salmerino, la pienezza dell'olio e il tempo di ritenzione della fragranza sono altamente unificati tra i lotti con elevata tolleranza agli errori di dosaggio in fabbrica, che riduce notevolmente la deviazione del sapore della produzione di massa, il tasso di difettosità e i costi di rilavorazione, adattandosi alla produzione di massa stabile normalizzata su larga scala; 7. Presenta importanti vantaggi in termini di prestazioni in termini di costi commerciali, rilasciando un sapore di olio di scalogno stagionato pieno, tridimensionale, ben stratificato, morbido e autentico con un basso dosaggio. Il suo tasso di utilizzo del sapore è di gran lunga superiore a quello dei normali gusti di scalogno allo stesso prezzo con dosaggio inferiore e costi di produzione inferiori, adattandosi completamente alle esigenze di produzione di massa commerciale dell'intero scenario come la circolazione di piatti preconfezionati, il condimento terminale, la lavorazione OEM di massa e la personalizzazione privata di fascia alta; 8. Ha eccellenti prestazioni anti-attenuazione e stabilizzazione della fragranza con forti capacità di antiossidazione, inversione anti-grezza, gusto vario anti-pesce e attenuazione anti-sapore. Non è facile ossidarsi e deteriorarsi, ritornare al gusto verde e crudo, sbiadire nell'aroma di scalogno e produrre un odore particolare, amaro e opaco durante lo stoccaggio sigillato a lungo termine, che può bloccare a lungo termine l'aroma pulito e completo dell'olio di scalogno stagionato in stile antico del prodotto, garantire una qualità del lotto unificata e un sapore stabile dei prodotti finiti e aiutare i marchi a realizzare un'implementazione standardizzata e di alta qualità di prodotti salati al gusto di scalogno.
La nostra azienda
Shaanxi Baisifu Ingegneria Biologica Co., Ltd.Fondata nel 2009, Baisifu è un produttore ed esportatore con sede in Cina specializzato in ricerca e sviluppo, produzione e vendita di aromi alimentari, fragranze, pigmenti alimentari e oli essenziali vegetali.
La nostra offerta comprende aromi di frutta dolce, prodotti da forno, latticini, salati e monomerici, ampiamente utilizzati in biscotti, torte, bevande, caramelle, gelati e latticini.
Aderendo agli standard GB 2760/GB30616-2020, acquistiamo materie prime dai 10 principali fornitori internazionali e gestiamo una struttura certificata (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, biologico, kosher, halal) con ingredienti biologici e privi di fertilizzanti.
Guidati dal presidente Lv Qian (dottorato in scienze alimentari, Northwest A&F University), sosteniamo lo sviluppo sostenibile e la gestione partecipativa. Al servizio di clienti globali, Baisifu è un leader affidabile nei sapori di alimenti biologici di alta qualità.
I nostri prodotti
La nostra mostra
Imballaggio e trasporto
Imballaggio e consegna
Imballaggio interno:Fusti in plastica HDPE per uso alimentare (disponibili da 1 kg, 5 kg, 25 kg) con tappi a vite a tenuta stagna.
Imballaggio intermedio:Pluriball e materiale ammortizzante assorbente per prevenire urti e assorbire potenziali perdite.
Imballaggio esterno:cartoni ondulati a 5 strati per fusti da 1kg/5kg/10kg; Fusti in fibra o fusti in plastica certificati ONU per fusti da 25kg/50kg.
Spedizione:Supporta il corriere espresso (DHL, FedEx, UPS) per ordini di campioni, trasporto aereo per quantità medie e trasporto marittimo per ordini all'ingrosso.
Magazzinaggio:Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, lontano dal fuoco e da fonti di calore.
Durata di conservazione:24 mesi in confezione originale sigillata.
Pagamento:L/C,T/T,D/P,Unione Occidentale,PayPal.
La nostra squadra
Domande frequenti
1. Quali prodotti offre Baisfu?
Aromi alimentari (frutta dolce, prodotti da forno, latticini, salato, monomero), fragranze, pigmenti alimentari e oli essenziali vegetali.
2. A quali industrie alimentari sono destinati i prodotti?
Biscotti, torte, bevande, caramelle, gelati e latticini.
3. Baisfu è conforme agli standard internazionali?
SÌ. Aderiamo allo standard GB 2760/GB30616-2020 (Cina) e possediamo le certificazioni: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Biologico, Kosher, Halal.
4. Da dove provengono le materie prime?
I primi 10 fornitori internazionali di materie prime aromatiche; ingredienti biologici e senza fertilizzanti.
5. Baisfu è un produttore o un commerciante?
Siamo un produttore ed esportatore con sede in Cina con ricerca e sviluppo, produzione e vendite integrate.
6. Baisfu serve clienti globali?
Sì, ci rivolgiamo a clienti in tutto il mondo.
7. Qual è la filosofia di gestione di Baisifu?
Sviluppo sostenibile e gestione partecipativa, guidati dal presidente, Lv Qian (dottorato in scienze alimentari).
Valutazioni e recensioni
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