Ingredienti principali
I principali componenti sono l'acido mesico, l'acido oleico, l'acido linoleico, l'acido linolenico, il tocoferolo e lo sterolo di colza.
Informazioni di baseOlio di colza
Introduzione
L'olio di colza è quello che comunemente chiamiamo olio di colza, chiamato anche olio di coriandolo. è un liquido trasparente o traslucido ottenuto spremendo i semi di Brassica (cioè colza), una pianta crocifera.Il colore è giallo dorato o marrone con un certo odore irritanteÈ uno dei principali oli commestibili del mio paese. È prodotto principalmente a Hulunbuir, Mongolia Interna, nel bacino del fiume Yangtze e nel nord-ovest della Cina, e la sua produzione si colloca al primo posto nel mondo.L'olio di colza ha un alto valore nutrizionaleL'olio di colza entra nel meridiano epatico,che possono favorire il fegato a secernere la bileIl consumo a lungo termine non è dannoso per l'organismo umano.mangiare con altri oli può meglio integrare gli elementi necessari al corpo umano.
Descrizione del prodotto
Il rape (nome scientifico: Brassica napus L.) è una coltura erbacea del genere Brassicaceae e Brassica.il petolo è 2.5-6 cm di lunghezza, con lobi alla base; le foglie del gambo medio e superiore passano gradualmente da ovali allungate a lanceolate, la base è a forma di cuore e lo stelo è stretta.pedicelli 6-12 mmI semi sono sferici, marroni giallastri, spesso neri vicino all'ombelico, con fori reticolati.Il periodo di fioritura è di 3-4 mesi e il periodo di fruizione è di 4-5 mesi. L'olio di colza è quello che comunemente chiamiamo olio di colza, noto anche come olio di coriandolo. È un liquido trasparente o traslucido estratto dai semi della pianta crocifera Brassica (cioè colza).Il colore è giallo dorato o marrone con un certo odore irritante.
Utilizzando
efficacia e azione
1. i benefici per la salute dell'olio di colza
1Le persone affette da problemi di fegato e vescica biliare, quali fegato grasso, epatite, calcoli biliari o colecistite, devono scegliere l'olio di colza per cucinare.
2Per le persone con livelli elevati di lipidi nel sangue e obesità, mangiare olio di colza può ridurre il grasso e perdere peso.L'olio di colza è l'olio più facilmente digeritoLe persone affette da epatite e colecistite non possono mangiare più altri oli, quindi mangiare olio di colza non è un problema.
2. l' effetto terapeutico dell' olio di colza
1. L'olio di colza è dolce, pungente e caldo; può idratare e uccidere gli insetti, diffondere pillole antincendio e ridurre le tossine gonfie.È usato clinicamente per il verme rotondo e l'ostruzione intestinale indotta da alimenti con buoni effetti.
2. l'olio di colza ha un effetto antinfiammatorio: l'olio di colza grezzo è efficace nel trattamento delle scottature, in quanto non solo può penetrare nel sangue, raffreddarlo e disintossicarlo,ma anche entrare nel meridiano polmonare e promuovere la crescita della pellePertanto, gli antichi lo usavano per curare la rosolia, l'eczema e vari pruriti cutanei.
3. l'olio di colza può anche nutrire gli occhi: un'alimentazione regolare può prevenire le malattie oculari senili.che è molto utile per prevenire l' ambliopia nei bambini.
processo di estrazione
processo di spremitura fisica per schiacciare la colza con acqua (lo scopo dell'aggiunta dell'acqua è quello di evitare la frittura) & rarr; quindi fritto in padella (frittura a 115 gradi Celsius) & rarr;Riprimi la presse ad olio a vite per premere & rarrIl petrolio greggio viene raffinato (il processo tradizionale consiste nell'aggiungere 3-5, defosfolipidi, decolorazione, deacidificazione) e rarr;Poi disidratato e infine fatto olio di colzaIl metodo tradizionale di pressatura fisica non utilizza alcun agente chimico in tutto il processo di estrazione e raffinazione dell'olio, quindi non vi sono residui chimici.
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