I semi di lino, comunemente noti come semi di lino, sono i semi di lino, un'erba annuale o perenne della famiglia del lino, che contiene acidi grassi insaturi, proteine, fibre alimentari, vitamine,oligoelementi e altri ingredienti benefici per il corpo umanoIl contenuto di olio nell'olio di semi di lino raggiunge il 35% ~ 48%, la frazione di massa degli acidi grassi insaturi nell'olio di semi di lino raggiunge oltre l'80%,ed è ricco di acido α-linolenicoL'acido alfa-linolenico è un acido grasso essenziale nel corpo umano.che è di grande beneficio per lo sviluppo dell' intelligenza e del sistema nervoso.
in Cina, i semi di lino sono distribuiti principalmente nel nord della Cina e nel nord-ovest della Cina.tra cui Gansu Huining è conosciuta come la migliore zona produttrice di semi di lino in Cina.
Il semi di lino, noto anche come semi di lino, è ricco di grassi (30% ~ 41%), fibre alimentari (20% ~ 35%) e proteine (20% ~ 30%), acqua (4% ~ 8%), cenere (3% ~ 4%) e monosaccaridi (1%),e contenuto di amido molto bassoAllo stesso tempo, il semi di lino è ricco di una varietà di composti e elementi bioattivi, tra cui acido linolenico, acido linoleico, lignani, peptidi ciclici, polisaccaridi, alcaloidi,Glicosidi cianogenici e cadmio, ed è ampiamente utilizzato nei prodotti naturali per la salute.
Il semi di lino è spesso utilizzato come componente principale di farmaci antitumorali e antinfiammatori. svolge un ruolo significativo nella prevenzione delle malattie cardiovascolari, riducendo l'incidenza del cancro,prevenzione del diabete e dell' aterosclerosi, riducendo il colesterolo, promuovendo la crescita, ecc., e ha grandi prospettive di sviluppo nelle risorse alimentari e medicinali.
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