Baisfu Concentrazione 99% Zingerone CAS: 122-48-5 vendita calda Italia Azienda di profumi cosmetici per esaltatore di sapidità
attributo del prodotto
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Zingeroneè un composto naturale estratto dallo zenzero. Appartiene alla classe dei fenoli e possiede attività biologiche come antiossidante e antinfiammatoria. È un tipo di gingerolo, che conferisce allo zenzero il suo sapore e valore unici.
I componenti principali del gingerone includono: 6-Gingerol: la principale fonte del gusto piccante dello zenzero e ha effetti antiossidanti. 6-Shogaol: il prodotto disidratato del 6-gingerolo, che è più attivo. 8-gingerolo e 10-gingerolo: la struttura è simile al 6-gingerolo, ma l'attività è leggermente diversa.
applicazione del prodotto
1.Applicazione alimentare
Come agente aromatizzante naturale, viene utilizzato in bevande, condimenti, caramelle e altri prodotti, conferendo loro il puro sapore di zenzero e migliorando il profilo gustativo.
Presenta proprietà antibatteriche naturali e può essere utilizzato come conservante alimentare, prolungando la durata di conservazione di prodotti a base di carne, pasticcini, ecc.
Viene utilizzato nello sviluppo di alimenti funzionali, sfruttando le sue proprietà antiossidanti per contribuire alla creazione di alimenti sani, come le bevande antiossidanti al gusto di zenzero.
2.Applicazione medicinale
Utilizzato in preparati topici antinfiammatori e analgesici, come unguenti e lozioni, per alleviare dolori muscolari, infiammazioni articolari, ecc.
Come componente antiba
