Che cos'è un "Clean Label"?
Un'etichetta pulita non è un'etichetta di certificazione obbligatoria. but rather a consumer philosophy originating from the consumer movement in Europe and America—consumers want to see natural ingredient names on food ingredient lists that they can understand and identify, piuttosto che una serie di termini chimici incomprensibili.
In parole povere: "Più breve è la lista degli ingredienti, meglio è; più sono naturali gli ingredienti, meglio è".
Ad esempio: i consumatori sono più disposti ad acquistare alimenti con sapore di "estratto di limone" che prodotti contenenti "acido citrico (sintetico)".
Quanto è grande il mercato?
| indice | dati |
| Mercato globale delle fragranze con etichetta pulita nel 2026 | Circa 6,9 - 8,4 miliardi di dollari |
| Dimensione prevista nel 2034-2035 | Circa 11,8-15,2 miliardi di dollari |
| Tasso di crescita annuale composto (CAGR) | 60,8% - 7,5% |
| Regione in più rapida crescita | Regione Asia-Pacifico (la Cina è il più grande motore di crescita) |
Perché la domanda sta esplodendo?
1Aumento dell'alfabetizzazione delle etichette dei consumatori: nell'era post-pandemica, i consumatori sono più attenti alla salute che mai, e controllare attivamente le liste degli ingredienti è diventato un'abitudine.Prodotti contenenti coloranti artificiali, sapori e conservanti sono stati attivamente evitati da un gran numero di consumatori.
2. I rivenditori guidano la riforma della catena di approvvigionamento: i giganti globali della vendita al dettaglio come Walmart, Carrefour e Aldi hanno reso la dichiarazione di etichetta pulita un prerequisito per i fornitori per stoccare i loro prodotti.Questo significaSenza un'etichetta pulita, non puoi entrare nei canali tradizionali.
3. "Zero additivi" si trasforma da trucco di marketing in barriera all'ingresso: nel mercato cinese, i concetti di "zero additivi" e "zero zucchero","zero calorie" si sono diffuse dai prodotti di nicchia di fascia alta ai beni di consumo di massaLe categorie quali la salsa di soia, le bevande, gli snack e i prodotti lattiero-caseari hanno seguito l'esempio.
4- Regolamenti più severi: il Green Deal dell'UE, i regolamenti sui gas fluorurati e gli elenchi costantemente aggiornati di additivi alimentari proibiti in vari paesi hanno, a livello politico,ha ristretto lo spazio per gli aromi sintetici.
